Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para fazer um bolo de aniversário, um rocambole ou uma torta? Então você precisa conhecer o pão de ló fofíssimo. Esse é um bolo simples, mas muito saboroso, que leva apenas ovos, açúcar e farinha de trigo, e que fica com uma textura leve e aerada. O pão de ló fofíssimo é uma ótima opção para usar como base para outras receitas, pois ele combina com qualquer recheio e cobertura, como doce de leite, brigadeiro, chantilly, frutas, entre outros.
Mas como fazer um pão de ló fofíssimo? Quais são os ingredientes necessários? Quais são os truques para deixá-lo ainda mais gostoso? Neste artigo, vamos responder a essas perguntas e dar 4 dicas para você preparar um pão de ló fofíssimo de dar água na boca. Vamos lá?
O que é o pão de ló fofíssimo?
O pão de ló fofíssimo é uma receita que surgiu na Europa, onde é conhecido como sponge cake ou génoise. É um bolo que leva apenas ovos, açúcar e farinha de trigo, e que fica com uma textura leve e aerada. O pão de ló fofíssimo é feito com ovos inteiros ou apenas com claras, que são batidos com o açúcar até formar um creme fofo e volumoso. Em seguida, a farinha de trigo é peneirada e incorporada delicadamente ao creme, sem mexer muito, para não perder o ar. O pão de ló fofíssimo é assado em uma forma untada e enfarinhada, em forno médio, por cerca de 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
O pão de ló fofíssimo é uma receita que faz sucesso por vários motivos. Primeiro, porque é muito fácil de fazer, já que leva poucos ingredientes e não precisa de batedeira nem de liquidificador. Segundo, porque é muito econômico, já que leva ingredientes simples e baratos. Terceiro, porque é muito versátil, já que pode ser usado como base para outras receitas, como bolos de aniversário, rocamboles, tortas, entre outros. E quarto, porque é muito delicioso, já que tem uma textura macia, úmida e saborosa.
Como fazer o pão de ló fofíssimo?
