Você está procurando uma receita de bolo simples, saudável e deliciosa? Então você precisa conhecer o bolo de aveia com creme, uma opção perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Neste artigo, você vai aprender o que é esse bolo, como fazer a receita completa, quais são os benefícios da aveia e como variar o sabor. Ficou com vontade? Então continue lendo!
O que é Bolo de Aveia com Creme?
O bolo de aveia com creme é uma receita fácil e rápida, que leva poucos ingredientes e fica com uma textura macia e úmida. A massa é feita com aveia em flocos, leite, ovos, açúcar, óleo e fermento em pó, e fica com um sabor neutro e leve. O creme é feito com leite condensado, leite, amido de milho e baunilha, e fica com uma consistência cremosa e doce. O bolo é montado em uma forma untada e enfarinhada, alternando camadas de massa e creme, e levado ao forno por cerca de 30 minutos. O resultado é um bolo fofinho e molhadinho, que derrete na boca.
Como Fazer a Receita Completa?
Para fazer o bolo de aveia com creme, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos (160 g)
- 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
- 1/4 de xícara (chá) de óleo (60 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g)
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (20 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a aveia e o leite e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione a aveia hidratada. Misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Reserve.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média. Despeje metade da massa na forma, espalhe metade do creme por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.
Quais são os Benefícios da Aveia?
A aveia é um cereal muito nutritivo e versátil, que pode ser consumido de diversas formas: em flocos, em farelo, em farinha, em mingau, em granola etc. Entre os benefícios da aveia para a saúde, podemos destacar:
- Melhora a digestão: A aveia contém fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam no trânsito intestinal e na prevenção da constipação. Além disso, a aveia tem propriedades prebióticas, que alimentam as bactérias benéficas do intestino e melhoram a absorção dos nutrientes.
- Controla o colesterol: A aveia contém beta-glucana, um tipo de fibra solúvel que se liga ao colesterol no intestino e impede a sua absorção. Dessa forma, a aveia ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e a aumentar os níveis de colesterol bom (HDL), equilibrando os lipídios no sangue e prevenindo o acúmulo de placas nas artérias.
- Regula o açúcar no sangue: A aveia tem um baixo índice glicêmico, ou seja, libera energia de forma gradual e sustentada, evitando picos de açúcar no sangue e mantendo a glicemia estável. Isso é importante para prevenir e controlar o diabetes tipo 2, uma doença que afeta a produção ou a ação da insulina no organismo.
- Fornece energia: A aveia é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo e para o cérebro. A aveia também contém proteínas, que ajudam na formação e na manutenção dos músculos, dos ossos, da pele, do cabelo e das unhas.
- Fornece minerais: A aveia é rica em minerais, como ferro, cálcio, magnésio, zinco e selênio, que são importantes para o funcionamento do metabolismo, do sistema nervoso, do sistema imunológico e da tireoide.
- Fornece vitaminas: A aveia é fonte de vitaminas, como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6 e vitamina E, que são essenciais para a produção de energia, para a saúde dos nervos, para a síntese de hormônios e para a proteção das células contra os radicais livres.
Como Variar o Sabor?
O bolo de aveia com creme é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. Você pode variar o sabor, substituindo o creme por outros recheios, como doce de leite, brigadeiro, beijinho ou geleia. Você também pode acrescentar outros ingredientes à massa, como frutas secas, castanhas, chocolate ou coco. O importante é usar a sua imaginação e se deliciar com essa receita.
Dúvidas Comuns sobre o Bolo de Aveia com Creme
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo de aveia com creme? Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar leite vegetal na receita?
Sim, você pode usar leite vegetal na receita, como leite de soja, leite de amêndoa ou leite de coco. Mas lembre-se de que o resultado pode ficar um pouco diferente do que com o leite comum, tanto no sabor quanto na consistência. - Posso usar açúcar mascavo ou demerara na massa?
Sim, você pode usar açúcar mascavo ou demerara na massa, mas lembre-se de que o resultado pode ficar um pouco mais escuro e mais úmido do que com o açúcar branco. Se preferir, você pode usar metade de açúcar branco e metade de açúcar mascavo ou demerara na receita. - Posso fazer o bolo sem glúten?
Sim, você pode fazer o bolo sem glúten, substituindo a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha sem glúten pronta. Mas lembre-se de que o resultado pode ficar um pouco mais seco e menos fofo do que com a farinha de trigo.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de aveia com creme delicioso, uma receita simples e saudável que vai agradar toda a família. Você também descobriu quais são os benefícios da aveia para a saúde e como variar o sabor do seu bolo. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma sugestão, dúvida ou opinião, deixe um comentário abaixo.
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