Você gosta de geladão? Se sim, você vai adorar essa receita de geladão de abacaxi com coco feito na travessa, que é feita com ingredientes simples e que não precisa de forno ou fogão. Esse geladão é uma sobremesa refrescante, que leva uma camada de biscoito champagne, uma camada de creme de abacaxi, uma camada de creme de coco e uma cobertura de coco ralado. É uma receita fácil de fazer, que rende bastante e que fica perfeita para servir em dias quentes.
Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um geladão de abacaxi com coco feito na travessa em 4 passos simples. Você vai ver que não tem segredo e que você pode preparar esse geladão em casa, usando apenas uma tigela, uma colher e uma travessa. Vamos começar?
O que é um geladão de abacaxi com coco feito na travessa?
Um geladão de abacaxi com coco feito na travessa é um tipo de geladão que é feito com abacaxi e coco, que são frutas tropicais, ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo. O abacaxi é usado para fazer um creme, que é misturado com leite condensado e creme de leite, que fica cremoso e saboroso. O coco é usado para fazer outro creme, que é misturado com leite de coco e creme de leite, que fica suave e aromático. O geladão é montado em camadas, usando biscoito champagne, que é um biscoito fino e crocante, que é umedecido com leite, para ficar macio e absorver os sabores dos cremes. O geladão é coberto com coco ralado, que é um ingrediente que dá uma textura e um sabor especial à sobremesa. O geladão é levado à geladeira por algumas horas, para que fique bem gelado e firme.
Um geladão de abacaxi com coco feito na travessa é uma sobremesa deliciosa, que tem um sabor doce e refrescante, que combina muito bem com o geladão. Ele pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente, dependendo da sua preferência. Ele também pode ser decorado com pedaços de abacaxi, cerejas, hortelã ou outros ingredientes, que vão deixar o seu geladão mais bonito e saboroso.
Como fazer um geladão de abacaxi com coco feito na travessa?
Para fazer um geladão de abacaxi com coco feito na travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o creme de abacaxi:
- 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Para o creme de coco:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de coco ralado
O modo de preparo é o seguinte:
- Para o creme de abacaxi:
- Em uma tigela, misture o abacaxi picado, o leite condensado e o creme de leite, até obter um creme homogêneo.
- Reserve e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para que fique mais firme.
- Para o creme de coco:
- Em outra tigela, misture o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite, até obter um creme homogêneo.
- Reserve e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para que fique mais firme.
- Para a montagem:
- Em uma travessa, coloque uma camada de biscoito champagne, umedecendo-os levemente com o leite, para que fiquem macios.
- Coloque metade do creme de abacaxi sobre os biscoitos, espalhando bem sobre toda a superfície.
- Coloque outra camada de biscoito champagne sobre o creme de abacaxi, umedecendo-os levemente com a calda do abacaxi, para que fiquem saborosos.
- Coloque todo o creme de coco sobre os biscoitos, espalhando bem sobre toda a superfície.
- Polvilhe o coco ralado sobre o creme de coco, cobrindo todo o geladão.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para que o geladão fique bem gelado e firme.
- Sirva e aproveite!
Quais são as dicas para fazer um geladão de abacaxi com coco feito na travessa?
Para fazer um geladão de abacaxi com coco feito na travessa, você pode seguir algumas dicas, que vão te ajudar a acertar no ponto e no sabor do geladão. Veja quais são:
- Escolha abacaxis maduros e doces, que vão dar mais sabor e aroma ao geladão. Você pode usar abacaxi fresco ou em calda, mas se usar o fresco, você vai precisar cozinhar o abacaxi com um pouco de açúcar e água, para que ele fique macio e solte o seu suco. Você também pode usar a mesma quantidade de abacaxi que a receita pede, ou mais, se quiser um geladão mais frutado.
- Use coco fresco ou seco, que vão dar uma textura e um sabor especial ao geladão. Você pode usar coco ralado, coco em flocos ou coco em lascas, dependendo da sua preferência. Você também pode usar a mesma quantidade de coco que a receita pede, ou mais, se quiser um geladão mais cocoado.
- Não deixe os biscoitos muito molhados, pois isso pode fazer com que o geladão fique mole e desmanche. Umedeça os biscoitos levemente com o leite ou a calda do abacaxi, apenas para que eles fiquem macios e absorvam os sabores dos cremes. Você também pode usar outro tipo de biscoito, como wafer, maisena ou maria, mas nesse caso, você vai precisar ajustar a quantidade de leite ou de calda, de acordo com o tipo de biscoito que você usar.
- Deixe o geladão bem gelado, antes de servir, para que ele fique firme e saboroso. Leve o geladão à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para que ele fique bem gelado e firme. Se você quiser desenformar o geladão, você pode passar uma faca sem ponta nas laterais da travessa, para soltar o geladão, e virar a travessa sobre um prato, com cuidado, para que o geladão saia inteiro.
Dúvidas comuns sobre o geladão de abacaxi com coco feito na travessa
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer um geladão de abacaxi com coco feito na travessa. Aqui estão algumas das mais frequentes e as suas respostas:
- Posso usar outro tipo de fruta no geladão de abacaxi com coco feito na travessa?
- Sim, você pode usar outro tipo de fruta no geladão de abacaxi com coco feito na travessa, como morango, manga, pêssego, banana ou o que você preferir. O importante é que a fruta seja cozida e batida, para formar um creme, que vai dar sabor e consistência ao geladão. Você também pode usar a mesma fruta no creme e na calda, ou misturar frutas diferentes, para criar combinações variadas e deliciosas.
- Posso usar outro tipo de leite no geladão de abacaxi com coco feito na travessa?
- Sim, você pode usar outro tipo de leite no geladão de abacaxi com coco feito na travessa, como leite de amêndoas, leite de coco, leite de soja ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência. Essas alternativas são ótimas para quem tem intolerância à lactose ou segue uma dieta vegana. Apenas lembre-se de que o sabor do leite escolhido pode influenciar o resultado final do geladão, então escolha um que combine bem com o abacaxi e o coco.
- Posso fazer o geladão de abacaxi com coco feito na travessa sem leite condensado?
- Sim, você pode fazer o geladão de abacaxi com coco feito na travessa sem leite condensado, substituindo-o por outro ingrediente que dê doçura e cremosidade ao geladão, como mel, açúcar, adoçante ou xarope de agave. O importante é que você use a mesma quantidade de leite condensado que a receita pede, para que o geladão não fique seco ou sem sabor.
Conclusão
O geladão de abacaxi com coco feito na travessa é uma receita prática, nutritiva e muito saborosa, que vai fazer sucesso na sua mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode criar um geladão incrível que certamente agradará a todos. Além de ser uma forma deliciosa de consumir frutas, este geladão traz a refrescância do abacaxi e o sabor do coco em cada colherada.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que se sinta inspirado a experimentar essa receita. Se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar sua experiência ao fazer o geladão, não hesite em deixar seu comentário. Sua opinião é muito valiosa e estou aqui para ajudar no que for necessário. Experimente, saboreie e compartilhe o seu geladão de abacaxi com coco feito na travessa! Até a próxima receita!
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