Você gosta de pão de batata doce, mas se preocupa com a quantidade de farinha branca, açúcar e gordura que ele contém? Que tal fazer o seu próprio pão de batata doce saudável, usando apenas ingredientes naturais e sem adição de glúten, lactose ou ovos? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um pão de batata doce delicioso e macio, seguindo apenas 5 passos simples. Você vai aprender a escolher, cozinhar e amassar a batata doce, e a misturar, sovar e assar o pão. Confira!
O que é o Pão de Batata Doce Saudável?
O pão de batata doce saudável é uma receita que consiste em um pão feito com batata doce cozida e amassada, farinha de arroz, polvilho doce, fermento biológico, azeite e sal. É um pão que tem o sabor adocicado e a cor alaranjada da batata doce, e a textura macia e leve do pão. É um pão que pode ser servido como café da manhã ou como lanche, acompanhado de manteiga, geleia, requeijão ou patê. É uma forma de aproveitar os benefícios da batata doce, que é rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, sem consumir o glúten, a lactose e os ovos que normalmente são adicionados aos pães industrializados. Além disso, o pão de batata doce é uma receita que agrada a todos os paladares, pois tem um sabor suave e uma textura fofa.
