Você gosta de geleia de morango? Se sim, você vai adorar essa receita que vamos te ensinar hoje. Uma geleia de morango saudável, sem açúcar, sem conservantes e sem corantes. Uma geleia feita com apenas três ingredientes: morangos, suco de limão e mel. Uma geleia deliciosa, nutritiva e fácil de fazer. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer uma geleia de morango saudável em apenas cinco passos. Você vai aprender quais são os benefícios dessa receita, quais são os ingredientes necessários, como preparar e armazenar a sua geleia. Confira!
O que é uma geleia de morango saudável e por que você deveria experimentar?
Uma geleia de morango saudável é uma conserva feita com frutas frescas, sem adição de açúcar refinado, conservantes artificiais ou corantes. Essa receita é uma ótima alternativa para quem quer consumir uma geleia mais natural, saborosa e nutritiva.
O morango é uma fruta rica em vitamina C, antioxidantes, fibras e minerais, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir o envelhecimento precoce, a regular o intestino e a proteger a saúde cardiovascular. O suco de limão é um ingrediente que ajuda a preservar a cor e o sabor dos morangos, além de fornecer vitamina C e ácido cítrico, que auxiliam na digestão e na desintoxicação do organismo. O mel é um adoçante natural, que contém enzimas, vitaminas e minerais, que contribuem para a saúde da pele, do cabelo, da garganta e do sistema respiratório.
Ao fazer uma geleia de morango saudável, você aproveita todos esses benefícios dos ingredientes naturais, sem ingerir calorias vazias ou substâncias nocivas à saúde. Além disso, você economiza dinheiro e evita o desperdício de frutas.
Como fazer uma geleia de morango saudável: ingredientes e modo de preparo
Para fazer uma geleia de morango saudável, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de morangos frescos e lavados
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de mel
O modo de preparo é o seguinte:
- Corte os morangos em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela.
- Adicione o suco de limão e o mel e misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 30 minutos ou até a mistura ficar espessa e brilhante.
- Desligue o fogo e transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e seco.
- Tampe o pote e vire-o de cabeça para baixo por alguns minutos para criar vácuo.
- Deixe o pote esfriar completamente e guarde-o na geladeira por até 15 dias.
Como usar e aproveitar a sua geleia de morango saudável
A sua geleia de morango saudável está pronta para ser usada e aproveitada da forma que você preferir. Você pode usar a sua geleia para:
- Passar no pão, na torrada, no biscoito ou no bolinho.
- Rechear bolos, tortas, crepes ou panquecas.
- Cobrir sorvetes, iogurtes ou pudins.
- Fazer molhos para saladas ou carnes.
- Comer pura com uma colher.
A sua geleia de morango saudável vai deixar as suas receitas mais saborosas e saudáveis. Você pode variar o sabor da sua geleia usando outras frutas da sua preferência, como framboesa, amora, mirtilo ou goiaba.
Dúvidas comuns sobre a geleia de morango saudável
Você pode ter algumas dúvidas sobre a geleia de morango saudável, como:
- Posso usar açúcar em vez de mel?
Sim, você pode usar açúcar em vez de mel, mas o resultado será menos saudável e mais doce. O açúcar refinado é um carboidrato simples, que eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue e pode causar problemas como diabetes, obesidade e cáries. O mel é um adoçante natural, que tem um índice glicêmico menor e contém nutrientes benéficos para a saúde. Se você optar por usar açúcar, use cerca de meia xícara para cada 500 g de morangos. - Posso usar morangos congelados em vez de frescos?
Sim, você pode usar morangos congelados em vez de frescos, mas o resultado será menos saboroso e mais aguado. Os morangos congelados perdem parte do seu aroma, da sua cor e da sua textura. Além disso, eles soltam mais água na hora de cozinhar, o que pode deixar a sua geleia mais rala. Se você optar por usar morangos congelados, use cerca de 600 g para cada 500 g de morangos frescos e cozinhe por mais tempo, até a água evaporar. - Posso fazer a geleia sem o suco de limão?
Não, você não pode fazer a geleia sem o suco de limão, pois ele é essencial para a conservação e o sabor da sua geleia. O suco de limão é um ingrediente que ajuda a evitar a oxidação dos morangos, que causa a perda da cor e do sabor. Além disso, o suco de limão é um acidulante natural, que ajuda a ativar a pectina dos morangos, que é uma substância que dá consistência à geleia. Sem o suco de limão, a sua geleia ficará mais escura, mais sem graça e mais mole.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma geleia de morango saudável em apenas cinco passos. Você viu quais são os benefícios dessa receita, quais são os ingredientes necessários, como preparar e armazenar a sua geleia. Você também viu algumas dúvidas comuns sobre a geleia de morango saudável e como resolvê-las.
Agora que você sabe como fazer uma geleia de morango saudável, que tal experimentar essa receita em casa? Você vai se surpreender com o resultado e com a reação dos seus convidados. Não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando como foi sua experiência e se você tem alguma sugestão ou dúvida. Até a próxima!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
Como solicitar Cartão de crédito novucard com limite de R$ 30 mil