1. Bolo saudável de banana com aveia e canela
Esse bolo saudável é uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde, pois é rico em fibras, potássio e proteínas. Além disso, a canela ajuda a regular o açúcar no sangue e a dar um toque especial ao sabor.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Nozes picadas a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, a aveia e a canela até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e as nozes e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
2. Bolo saudável de cenoura integral com cobertura de chocolate amargo
Esse bolo saudável é um clássico que todo mundo ama, mas que pode ser muito calórico e gorduroso. Para deixá-lo mais saudável, você pode usar farinha integral, açúcar mascavo e óleo de coco na massa, e chocolate amargo na cobertura. O resultado é um bolo fofinho, úmido e saboroso, com mais fibras, vitaminas e antioxidantes.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
- 100 g de chocolate amargo picado
- 2 colheres de sopa de leite desnatado
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo até ficar bem homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha integral e o fermento em pó. Misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até fazer o teste do palito.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no microondas. Adicione o leite desnatado e misture bem.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar.
3. Bolo saudável de maçã com iogurte e nozes
Esse bolo saudável é uma receita leve e aromática, que combina a doçura da maçã com a acidez do iogurte e o crocante das nozes. Esse bolo é rico em cálcio, proteínas, fibras e gorduras boas, que ajudam a saciar e a nutrir o organismo.
Ingredientes:
- 2 maçãs raladas
- 1 xícara de iogurte natural
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as maçãs raladas, o iogurte natural, os ovos e o açúcar mascavo até ficar bem incorporado.
- Adicione a farinha integral e o fermento em pó e misture bem.
- Por último, adicione as nozes picadas e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhe canela em pó por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
4. Bolo saudável de chocolate com abobrinha
Você pode estar se perguntando: como assim, bolo saudável de chocolate com abobrinha? Mas acredite, essa combinação funciona muito bem e resulta em um bolo úmido, macio e delicioso. A abobrinha ajuda a dar umidade ao bolo saudável e também adiciona fibras e vitaminas. Você nem vai perceber que ela está lá!
Ingredientes:
- 2 xícaras de abobrinha ralada
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de farinha integral
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo até ficar bem homogêneo.
- Adicione o cacau em pó, a farinha integral, o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
5. Bolo de laranja com linhaça
Esse bolo saudável é uma receita simples e saborosa, que leva suco e raspas de laranja na massa, dando um toque cítrico e refrescante. A linhaça é uma fonte de ômega-3, fibras e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde cardiovascular, intestinal e imunológica.
Ingredientes:
- 1/4 xícara de linhaça dourada
- 3/4 xícara de água
- Suco e raspas de 1 laranja
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em uma tigela pequena, misture a linhaça dourada com a água e deixe descansar por cerca de 15 minutos, até formar um gel.
- No liquidificador, bata o gel de linhaça, o suco e as raspas de laranja, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar mascavo até ficar bem homogêneo.
- Transfira para uma tigela grande e adicione a farinha integral e o fermento em pó. Misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
Esperamos que você tenha gostado dessas receitas de bolos saudáveis com os ingredientes e modo de preparo. Agora é só escolher a sua favorita e colocar a mão na massa. Depois, conte para nós nos comentários como ficou o seu bolo. Bom apetite!