Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Que tal fazer abafa banca, a sobremesa gelada que conquista todos os paladares? Essa receita é simplesmente irresistível e tem um nome curioso que chama a atenção. Além de ser muito saborosa, essa receita tem várias vantagens que vão te convencer a fazer hoje mesmo. Quer saber quais são elas? Então confira neste artigo 5 vantagens de fazer abafa banca, a sobremesa gelada que conquista todos os paladares, e aprenda o passo a passo completo para preparar essa maravilha.
O que é Abafa Banca e Qual a sua Origem?
Abafa banca é uma receita que consiste em um creme gelado feito com leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado e leite em pó, que é intercalado com morangos picados e coberto com chocolate ralado. O resultado é uma sobremesa cremosa, refrescante e frutada, que agrada a todos os gostos.
A origem dessa receita é incerta, mas há algumas hipóteses sobre a sua criação. Uma delas é que ela teria sido inventada por uma confeiteira chamada Naka, que compartilhou a receita em seu canal do YouTube². Outra hipótese é que ela teria sido inspirada em outra receita chamada geladão de coco¹, que também leva creme de leite, leite condensado, leite de coco e coco ralado, mas sem os morangos e o chocolate.
O nome da receita vem do fato de que ela é feita em uma forma de bolo e depois desenformada, abafando o vapor e deixando a sobremesa bem geladinha. Além disso, o nome também pode ter um sentido figurado, de que essa sobremesa é tão boa que abafa qualquer outra.
Como Fazer Abafa Banca: Passo a Passo
Agora que você já sabe o que é e de onde vem o abafa banca, vamos ao que interessa: como fazer essa maravilha em casa. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 pacotes de coco ralado (200 g)
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó (165 g)
- 1 caixa de morangos (250 g)
- 50 g de chocolate ao leite ou meio amargo
E dos seguintes utensílios:
- Um liquidificador
- Uma forma de bolo (21 cm) untada com óleo
- Uma faca
- Uma tábua
- Um ralador
Siga os passos abaixo para preparar o seu abafa banca:
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e o leite. Bata tudo até ficar homogêneo.
- Despeje metade da mistura na forma untada e leve ao congelador por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até ficar firme.
- Lave os morangos e corte-os ao meio ou em pedaços pequenos. Reserve alguns para decorar.
- Retire a forma do congelador e espalhe os morangos picados sobre a mistura.
- Despeje o restante da mistura por cima dos morangos e alise com uma espátula ou uma colher.
- Leve novamente ao congelador por mais 5 a 6 horas ou até ficar bem firme.
- Rale o chocolate ao leite ou meio amargo no ralador grosso ou fino. Reserve.
- Retire a forma do congelador e passe uma faca nas laterais para soltar a sobremesa.
- Desenforme sobre um prato e polvilhe o chocolate ralado por cima.
- Decore com os morangos reservados e sirva em seguida ou mantenha no congelador até a hora de servir.
Pronto! Agora você tem um abafa banca delicioso e lindo para saborear com a sua família e amigos. Essa receita rende cerca de 10 porções.
Dúvidas Comuns sobre o Abafa Banca
Ainda tem alguma dúvida sobre como fazer ou servir o abafa banca? Veja se alguma das perguntas abaixo pode te ajudar:
- Posso usar outro tipo de fruta para fazer o abafa banca?
Sim, você pode usar outro tipo de fruta para fazer o abafa banca, desde que ela seja firme e não solte muito líquido. Algumas opções são uva, kiwi, abacaxi ou pêssego. - Posso usar outro tipo de chocolate para fazer o abafa banca?
Sim, você pode usar outro tipo de chocolate para fazer o abafa banca, como branco, amargo ou meio amargo. Você também pode usar chocolate granulado ou em gotas, se preferir. - Posso fazer o abafa banca na geladeira em vez de no congelador?
Não é recomendado fazer o abafa banca na geladeira em vez de no congelador, pois ele pode não ficar com a consistência adequada para desenformar e cortar. O ideal é fazer no congelador e retirar apenas quando for servir. - Posso congelar o abafa banca depois de pronto?
Sim, você pode congelar o abafa banca depois de pronto, mas ele pode perder um pouco da textura e do sabor. O ideal é consumir em até 3 dias, mantendo no congelador em um recipiente fechado.
Conclusão
O abafa banca é uma receita incrível que vai conquistar o seu paladar e o dos seus convidados. Ela é fácil de fazer, não precisa de muitos ingredientes, e fica pronta em poucos minutos. Você só precisa de leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado, leite em pó, morangos e chocolate.
Agora que você já sabe como fazer um abafa banca delicioso, que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e receber muitos elogios. E se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais e deixe um comentário abaixo contando a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
Como solicitar Cartão de crédito novucard com limite de R$ 30 mil