- Em uma panela, misture a gelatina do sabor, a gelatina sem sabor, a água e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver completamente.
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício para intensificar a cor da jujuba.
- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou em forminhas de silicone de diferentes formatos.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até endurecer.
- Desenforme as jujubas e passe-as no açúcar cristal para dar brilho.
- Aproveite a sua jujuba!
Quais são as vantagens de fazer jujuba caseira?
Fazer jujuba caseira é uma ótima opção para quem quer se deliciar com um doce caseiro e fácil de fazer. Além disso, fazer jujuba também traz algumas vantagens, como:
- Economia: fazer jujuba caseira é mais barato do que comprar jujuba industrializada, pois os ingredientes são simples e acessíveis.
- Qualidade: fazer jujuba caseira é mais saudável do que consumir jujuba industrializada, pois você sabe exatamente o que está colocando na sua receita e pode evitar conservantes, corantes e aromatizantes artificiais.
- Variedade: fazer jujuba caseira é mais divertido do que comprar jujuba pronta, pois você pode escolher o sabor, a cor e o formato da sua jujuba, criando combinações diferentes e originais.
- Praticidade: fazer jujuba caseira é mais prático do que ir até a loja comprar jujuba, pois você pode fazer a sua receita em casa, usando apenas o fogão ou o micro-ondas, e guardar as suas jujubas em um pote fechado por até 15 dias.
- Satisfação: fazer jujuba caseira é mais gratificante do que consumir jujuba de outra pessoa, pois você pode sentir orgulho do seu trabalho e compartilhar as suas delícias com os seus amigos e familiares.
Como aproveitar a jujuba caseira da melhor forma?
A jujuba caseira é um doce versátil, que pode ser consumido e utilizado de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar:
- Consuma a jujuba como sobremesa, lanche ou decoração de bolos e doces, para dar um toque de sabor e cor aos seus pratos.
- Decore a jujuba com chocolate derretido, granulado, confeitos ou coco ralado, para dar um contraste de texturas e sabores.
- Recheie a jujuba com doce de leite, brigadeiro, nutella ou outro sabor de sua preferência, para uma surpresa deliciosa.
- Faça uma jujuba arco-íris, usando gelatinas de diferentes sabores e cores na mesma receita, para uma jujuba colorida e divertida.
- Faça uma jujuba gigante, usando uma forma grande e aumentando a quantidade dos ingredientes na receita, para uma jujuba impressionante e saborosa.
Quais são as dúvidas comuns sobre a jujuba caseira?
Você pode ter algumas dúvidas sobre a jujuba, como:
- Posso fazer a jujuba sem gelatina sem sabor? Sim, você pode fazer a jujuba sem gelatina sem sabor, usando apenas gelatina do sabor na receita. Porém, a gelatina sem sabor ajuda a dar mais firmeza e elasticidade à jujuba.
- Posso fazer a jujuba sem açúcar? Sim, você pode fazer a jujuba sem açúcar, usando adoçante culinário ou mel na receita. Porém, o açúcar ajuda a dar mais brilho e crocância à jujuba.
- Posso congelar a jujuba? Sim, você pode congelar a jujuba por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no forno ou no micro-ondas por alguns minutos.
Conclusão
A jujuba é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que te permite fazer jujubas iguais às das lojas e dos cinemas na sua casa. Ela é feita com gelatina, açúcar e corante na massa, e tem uma textura firme e elástica, e um sabor doce e variado. Você pode fazer a receita completa em poucos minutos, usando apenas o fogão ou o micro-ondas. Além disso, você pode aproveitar a jujuba de diversas formas, combinando com outros ingredientes e criando jujubas incríveis. A jujuba também traz algumas vantagens para a saúde, como fonte de cálcio, proteínas e colágeno.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre jujuba caseira. Agora você sabe tudo sobre essa receita maravilhosa.
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