Você gosta de pavê? Se sim, você vai adorar pavê de morango. Esse é um tipo de sobremesa que leva biscoito maizena, leite condensado, creme de leite, gelatina e morangos como ingredientes principais. Neste artigo, vou te contar por que você deve fazer pavê de morango e como fazer a receita completa em casa. Você vai se surpreender com o resultado!
O que é Pavê de Morango?
Pavê de morango é um tipo de sobremesa que tem como ingrediente principal o biscoito maizena. O biscoito maizena é um tipo de biscoito seco e doce, que tem formato quadrado e cor clara. O pavê de morango é montado em camadas, alternando uma base de biscoito maizena umedecido em leite, um creme branco feito com leite condensado e creme de leite, uma gelatina vermelha feita com suco de morango e uma cobertura de morangos frescos. O pavê de morango é refrigerado em uma travessa ou em taças individuais, podendo ser servido gelado ou em temperatura ambiente.
Por que Fazer Pavê de Morango?
Há muitas razões para fazer pavê de morango, mas aqui estão as principais:
- É fácil de fazer. Você só precisa de cinco ingredientes básicos e uma geladeira. Você pode preparar a base, o creme, a gelatina e a cobertura em poucos minutos e montar as camadas em poucos segundos.
- É nutritivo. Apesar de ser uma sobremesa, o pavê de morango tem benefícios para a saúde. O biscoito maizena é fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia e saciedade. O leite condensado e o creme de leite são fontes de cálcio, proteína e vitaminas, que fortalecem os ossos, os músculos e o sistema imunológico. A gelatina é fonte de colágeno, que melhora a elasticidade da pele, das unhas e dos cabelos. Os morangos são ricos em vitamina C, ácido fólico e antioxidantes, que ajudam na imunidade, na prevenção da anemia e no combate aos radicais livres.
- É versátil. Você pode servir o pavê de morango de várias formas: em uma travessa grande, em taças individuais, com chantilly, com chocolate derretido ou com outras frutas vermelhas. Você também pode variar o sabor do pavê, adicionando leite em pó, leite de coco ou cream cheese ao creme ou ao suco ou à gelatina de outros sabores à sobremesa. Cada combinação vai dar um sabor diferente e especial ao seu pavê.
- É econômico. Fazer pavê de morango em casa sai mais barato do que comprar pronto no mercado ou na confeitaria. Você pode aproveitar as promoções dos ingredientes e fazer uma quantidade maior para guardar na geladeira ou no freezer. Assim, você sempre terá uma sobremesa pronta para servir quando quiser.
- É delicioso. Essa é a razão mais óbvia e importante para fazer pavê de morango. O sabor é incrível: uma mistura de doce, azedo e cremoso que agrada a todos os paladares. A textura é incrível: uma massa leve, úmida e aerada que derrete na boca. Você vai se apaixonar por essa sobremesa!
Como Fazer Pavê de Morango?
Agora que você já sabe por que fazer pavê de morango, vamos aprender como fazer a receita completa em casa. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote (200 g) de biscoito maizena
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 1 pacote (85 g) de gelatina sabor morango
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
O modo de preparo é simples:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e reserve esse creme branco.
- Em uma tigela, dissolva a gelatina na água fervente e misture bem. Reserve essa gelatina vermelha.
- Em uma travessa ou em taças individuais, monte as camadas do pavê, seguindo essa ordem: uma camada de biscoito maizena umedecido em leite, uma camada de creme branco, uma camada de gelatina vermelha e uma camada de morangos picados. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com a gelatina vermelha e os morangos picados.
- Leve o pavê à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar.
- Sirva o pavê de morango gelado ou em temperatura ambiente, decorado com mais morangos, se desejar.
Dúvidas Comuns sobre Pavê de Morango
Você pode ter algumas dúvidas sobre pavê de morango, como:
- Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar biscoito champagne, biscoito maria ou biscoito de leite, mas o sabor e a textura podem mudar. O ideal é usar biscoito maizena, que tem mais sabor e crocância.
- Posso usar outro tipo de leite? Sim, você pode usar leite integral, leite desnatado ou leite vegetal, mas o sabor e a consistência podem variar. O ideal é usar leite integral, que tem mais gordura e cremosidade.
- Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar leite condensado diet, leite condensado de soja ou leite condensado caseiro, mas o sabor e a consistência podem variar. O ideal é usar leite condensado tradicional, que tem mais doçura e cremosidade.
- Posso usar outro tipo de creme de leite? Sim, você pode usar creme de leite fresco, creme de leite light ou creme de leite vegetal, mas o sabor e a firmeza podem alterar. O ideal é usar creme de leite de caixinha, que tem mais estabilidade e sabor.
- Posso usar outro tipo de gelatina? Sim, você pode usar gelatina sem sabor, gelatina diet ou gelatina em folha, mas o sabor e a cor podem mudar. O ideal é usar gelatina sabor morango, que tem mais sabor e cor.
- Posso usar outro tipo de morango? Sim, você pode usar morango congelado, morango em calda ou morango desidratado, mas o sabor e a textura podem mudar. O ideal é usar morango fresco, que tem mais sabor e suculência.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu por que fazer pavê de morango e como fazer a receita completa em casa. Você viu que essa sobremesa é fácil, nutritiva, versátil, econômica e deliciosa. Você também tirou algumas dúvidas comuns sobre pavê de morango.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa incrível! E não se esqueça de compartilhar a sua opinião e as suas sugestões nos comentários abaixo. Até a próxima!
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