Você já experimentou pãezinhos de leite condensado de liquidificador? Essa é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que leva poucos ingredientes e que pode ser feita em qualquer ocasião. Os pãezinhos de leite condensado de liquidificador são macios, fofinhos e docinhos, e podem ser recheados com o que você quiser, como coco, chocolate, doce de leite, etc. Neste artigo, vou te ensinar como fazer pãezinhos de leite condensado de liquidificador, e também te dar algumas dicas para deixá-los ainda mais especiais. Vamos lá?
O que são Pãezinhos de Leite Condensado de Liquidificador?
Os pãezinhos de leite condensado de liquidificador são um tipo de pão doce, que é feito com uma massa simples e fácil, que leva leite condensado, leite, ovos, óleo, fermento biológico e farinha de trigo. A massa é batida no liquidificador e depois modelada em bolinhas, que são colocadas em uma forma untada e enfarinhada. Os pãezinhos são assados em forno médio até ficarem dourados e crescerem. Os pãezinhos de leite condensado de liquidificador podem ser consumidos puros ou recheados com o que você preferir.
Como Fazer Pãezinhos de Leite Condensado de Liquidificador
Para fazer pãezinhos de leite condensado de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
- 1 colher de chá de sal
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o óleo, o fermento biológico e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
- Divida a massa em 20 porções iguais e modele cada uma em uma bolinha. Coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
- Cubra novamente com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que as bolinhas cresçam.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem dourados e assados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Sirva os pãezinhos puros ou recheados com o que você quiser.
Por que Fazer Pãezinhos de Leite Condensado de Liquidificador
Existem muitos motivos para fazer pãezinhos de leite condensado de liquidificador. Veja alguns deles:
- É uma receita fácil e rápida, que não precisa sovar muito a massa nem esperar muito tempo para crescer.
- É uma receita econômica e rende bastante, podendo servir até 20 pessoas.
- É uma receita versátil e pode ser recheada com diversos ingredientes, como coco ralado, chocolate em pó, doce de leite, etc.
- É uma receita deliciosa e que agrada a todos os gostos, pois os pãezinhos ficam macios, fofinhos e docinhos, com um sabor suave de leite condensado.
Dúvidas Comuns sobre os Pãezinhos de Leite Condensado de Liquidificador
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer pãezinhos de leite condensado de liquidificador? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar fermento biológico seco no lugar do fermento biológico fresco?
Sim, você pode usar fermento biológico seco no lugar do fermento biológico fresco, mas nesse caso você deve usar apenas 10 g de fermento biológico seco, que equivale a 2 colheres de chá. Além disso, você deve dissolver o fermento biológico seco em um pouco de água morna antes de bater no liquidificador com os outros ingredientes. - Posso usar leite em pó no lugar do leite líquido?
Não, você não pode usar leite em pó no lugar do leite líquido, pois o leite em pó tem uma concentração maior de sólidos e pode alterar a consistência e o sabor da massa. O leite líquido é o mais indicado para fazer os pãezinhos de leite condensado de liquidificador, pois ele ajuda a hidratar e a fermentar a massa. - Posso rechear os pãezinhos antes de assar?
Não, você não pode rechear os pãezinhos antes de assar, pois o recheio pode vazar ou queimar durante o forno. O ideal é rechear os pãezinhos depois de assados e frios, fazendo um corte na parte superior e colocando o recheio com uma colher ou um saco de confeitar.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer pãezinhos de leite condensado de liquidificador, uma receita fácil, rápida e deliciosa, que leva poucos ingredientes e que pode ser feita em qualquer ocasião. Você também aprendeu alguns motivos para fazer essa delícia e tirou as suas dúvidas sobre o preparo. Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado. E se você gostou deste artigo, por favor, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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