O quebra queixo é um doce típico da culinária nordestina, feito com coco e açúcar. É uma iguaria que faz parte da cultura e da história dessa região, sendo consumido em festas juninas, feiras e mercados. Mas você sabia que também pode fazer esse doce em casa, de forma simples e rápida? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um quebra queixo caseiro, usando ingredientes simples e seguindo algumas dicas. Você vai ver como é fácil preparar esse doce que derrete na boca e faz sucesso com toda a família.
O que é o Quebra Queixo?
O quebra queixo é um doce de origem portuguesa, que foi trazido para o Brasil pelos colonizadores. Ele é feito com coco ralado e açúcar cozidos em ponto de bala, formando uma massa firme e crocante. O nome vem da dificuldade de morder o doce, que pode até quebrar os dentes dos mais desavisados. Por isso, é preciso ter cuidado ao saborear essa delícia.
