Você já experimentou pudim de café? É uma sobremesa cremosa, suave e saborosa, que combina o doce do leite condensado com o amargo do café. É uma ótima opção para servir depois de uma refeição ou para acompanhar um chá da tarde. Neste artigo, você vai aprender como fazer um pudim de café lisinho e delicioso, seguindo algumas dicas simples e práticas. Vamos lá?
O que é pudim de café e por que é tão bom?
Pudim de café é uma variação do tradicional pudim de leite, que leva café solúvel na sua composição. O café confere um sabor especial e uma cor mais escura ao pudim, que fica com uma textura aveludada e uma casquinha caramelizada por cima. O pudim de café é uma sobremesa fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. Além disso, é uma sobremesa que agrada a quase todos os paladares, pois tem um equilíbrio entre o doce e o amargo, e uma consistência que derrete na boca.
