Você já ouviu falar da geleia de chia? Essa é uma receita simples, deliciosa e nutritiva que você pode fazer em casa com apenas alguns ingredientes. A geleia de chia é feita com sementes de chia, uma fonte de fibras, proteínas, ômega-3, antioxidantes e minerais. As sementes de chia têm a capacidade de absorver água e formar um gel, que dá a consistência de geleia. Você pode usar essa geleia para rechear pães, torradas, bolos, panquecas, iogurtes, saladas de frutas e muito mais. Neste artigo, vamos te mostrar 7 razões para você fazer geleia de chia saudável em casa e como prepará-la de forma fácil e rápida.
O que é Geleia de Chia e Por que Ela é Saudável?
A geleia de chia é uma alternativa natural e saudável às geleias industrializadas, que geralmente contêm muito açúcar, conservantes, corantes e outros aditivos químicos. A geleia de chia é feita com sementes de chia hidratadas em algum líquido, como água, leite vegetal ou suco de frutas. As sementes de chia são originárias do México e da Guatemala, e eram consumidas pelos povos pré-colombianos como fonte de energia e resistência. As sementes de chia são consideradas um superalimento, pois possuem diversos benefícios para a saúde, como: