- Descasque a graviola e retire as sementes. Corte a polpa em pedaços pequenos e bata no liquidificador com o leite e o açúcar.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
- Hidrate a gelatina sem sabor na água fria por alguns minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou ao banho-maria até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina à mistura de graviola e creme de leite e mexa bem.
- Coloque em uma forma untada com óleo ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Desenforme ou sirva nas taças decoradas com folhas de hortelã ou raspas de chocolate.
Essa receita rende cerca de 8 porções e é uma ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde.
Dúvidas Comuns sobre a Graviola
A graviola é uma fruta muito nutritiva e benéfica para a saúde, mas também pode gerar algumas dúvidas. Aqui estão algumas das mais comuns:
- A graviola faz mal para o estômago? Não, pelo contrário. A graviola tem fibras que ajudam na digestão e previnem a prisão de ventre. Ela também tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, que aliviam as dores e as úlceras estomacais. No entanto, é recomendado consumir a graviola com moderação, pois ela pode causar acidez em algumas pessoas.
- A graviola é boa para o diabetes? Sim, a graviola pode ajudar a controlar o diabetes, pois ela tem um baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva muito a glicose no sangue. Ela também tem compostos que estimulam a produção de insulina pelo pâncreas e melhoram a sensibilidade das células à insulina. Além disso, a graviola tem fibras que retardam a absorção de açúcar pelo intestino e reduzem o colesterol ruim.
- A graviola é boa para o câncer? Sim, a graviola tem um potencial anticancerígeno, pois ela contém acetogeninas, que são substâncias que inibem o crescimento e a proliferação das células tumorais. Ela também tem antioxidantes, que protegem as células saudáveis dos danos causados pelos radicais livres. No entanto, a graviola não é um tratamento milagroso para o câncer e não deve substituir a terapia convencional. Ela deve ser usada como um complemento e com orientação médica.
Conclusão
A graviola é uma fruta poderosa que traz muitos benefícios para a sua saúde. Ela é rica em antioxidantes, alcaloides, fibras e minerais, que atuam na prevenção e no tratamento de diversas doenças. Ela também é muito saborosa e versátil, podendo ser consumida de várias formas. Uma delas é fazer uma receita completa com graviola, como a que ensinamos neste artigo. Experimente e comprove os benefícios da graviola para a sua saúde.
E você, já conhecia os benefícios da graviola? Já experimentou essa fruta? O que achou da receita que mostramos? Deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. E se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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