Bolo de leite ninho é uma maravilha da confeitaria que já virou paixão nacional. Muita gente ama e sempre pede mais. Nessa versão diferenciada com uma cobertura incrivelmente deliciosa resulta no bolo de leite ninho mais cremoso da vida. Siga o passo a passo, você vai se apaixonar!
Como fazer bolo de leite ninho
Para fazer bolo de leite ninho iremos utilizar ovos, leite ninho, água, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Primeiramente vamos aquecer em fogo médio a água e o óleo. Em seguida iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de leite ninho, exceto o fermento que será misturado por último com uma colher. Vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, assar o bolo de leite ninho por aproximadamente 30 minutos, forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, cortar em quadrados, e colocar a cobertura espalhando pra penetrar bem. Polvilhar com a mistura de coco ralado + leite ninho, cobrir com papel alumínio, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira e saborear cada fatia deliciosa desse incrível bolo de leite ninho!
Ingredientes da receita de bolo de leite ninho
Para o bolo
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado + 1 xícara(chá) de leite ninho
Modo de preparo
Do bolo
- Numa leiteira coloque a água e o óleo. Leve ao fogo médio até aquecer e ficar morno.
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o leite ninho e a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a mistura morna de água+óleo e bata bem a cada adição para incorporar.
- Por último junte o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 37 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados, para que a cobertura penetre bem.
Da cobertura
- Coloque o leite numa leiteria, em fogo médio e deixe até aquecer bem. Retire do fogo e reserve.
- Numa tigela adicione o leite condensado e o leite ninho e misture bem até dissolver totalmente. Acrescente o leite quente e misture bem para incorporar.
- Despeje sobre o bolo e espalhe bem. Polvilhe a mistura de coco ralado + leite ninho , cubra com papel alumínio e leve para gelar por 2-3 horas antes de servir.
- Retire da geladeira e sirva bem geladinho essa gostosura de bolo de leite ninho!
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Bolo amanteigado além de ser extremamente delicioso, com uma textura que derrete na boca, é uma excelente sugestão para ser servida num café da manhã ou chá da tarde. Confira o passo a passo dessa receita saborosa e você irá fazer o mais gostoso bolo amanteigado da sua vida!
Como fazer bolo amanteigado
Para fazer esse bolo iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, fermento em pó, essência de baunilha, ovos e sal. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo amanteigado, até homogeneizar, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que serão misturado por último numa vasilha. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo amanteigado por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia dessa maravilha de bolo!
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o sal,o leite, a essência de baunilha e bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Transfira para uma vasilha e adicione a farinha de trigo, misturando bem com um fouet, a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida essa delícia de bolo amanteigado!
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