Bolo red velvet, também conhecido como bolo veludo vermelho, além de ser uma delícia, tem um visual lindíssimo que só de olhar dá água na boca. É uma excelente opção para servir em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo e faça esse incrível bolo red velvet. É divino!
Como fazer bolo red velvet
Para fazer bolo red velvet iremos utilizar chocolate 50% cacau, óleo, açúcar, farinha de trigo, ovos, corante vermelho, vinagre, essência de baunilha, iogurte natural, fermento em pó e sal. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo red velvet até homogeneizar. Em seguida iremos colocar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo red velvet por aproximadamente 55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e cobrir o bolo red velvet com a cobertura preparada conforme o passo a passo. Decorar com morangos a gosto, e se deliciar com esse espetáculo de bolo red velvet!
Ingredientes da receita de bolo red velvet
Para o bolo
- ¼ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ colher(sopa) de corante alimentício vermelho
- 1 colher(sopa) de vinagre de vinho tinto ou branco
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 iogurte natural integral
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ¼ xícara(chá) de leite em pó
- Morangos para decorar
- 1 copo de requeijão cremoso
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque na batedeira os ovos e bata bem por 1 minuto. Acrescente o óleo, o açúcar e bata um pouco mais.
- Adicione o vinagre, o corante vermelho, a baunilha, o chocolate 50% cacau, o sal, o iogurte, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture para agregar e bata por mais 1 minuto para incorporar e obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 55minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Em uma panela adicione o creme de leite, o requeijão, o leite em pó e o leite condensado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, deixe ferver, engrossar, e obter uma mistura consistente e bem cremosa.
- Retire do fogo, espere esfriar totalmente, cubra o bolo com essa cobertura e decore com morangos a gosto.
- E agora um bolo red velvet top das galáxias acaba de ficar prontinho!
Veja outra receita!
Pamonha de liquidificador
Você gosta de pamonha? Então vai amar essa receita de pamonha de liquidificador, que é prática, rápida e deliciosa! Essa maravilha de receita, que traz cremosidade e sabor, traz uma versão diferente da pamonha tradicional, mas que não perde em nada no quesito gostosura. Confira a receita e faça a incrível pamonha de liquidificador, que encantará a todos!
Como fazer pamonha de liquidificador
Para a receita de pamonha de liquidificador, primeiramente, iremos tirar os grãos de milho das espigas, colocar no liquidificador e adicionar os outros ingredientes da pamonha. Vamos bater essa mistura durante 5 minutos, depois passaremos para uma forma de buraco no meio, untada com muita manteiga, usaremos papel-alumínio para cobrir e vamos assar a pamonha em banho-maria por cerca de 60 minutos, em forno pré-aquecido a 250°C, vamos tirar do forno, desenformar e degustar sua fantástica pamonha de liquidificador!
Ingredientes da receita de pamonha de liquidificador
- 6 espigas de milho-verde bem maduras
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 350ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Com uma faca, tire os grãos de milho das espigas e adicione-os no liquidificador, juntando o açúcar, a margarina e o leite.
- Bata tudo super bem durante 5 minutos, até os grãos de milho ficarem bem triturados.
- Passe essa mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio, que já esteja untada com muita manteiga, usando papel-alumínio para cobrir.
- Leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 250°C, por aproximadamente 1 hora.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme, sirva e se delicie com sua sensacional pamonha de liquidificador!
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