Bolo de limão é um clássico bolo da confeitaria, que só de imaginar a deliciosa acidez da massa, e o sabor inigualável do limão, dá muita água na boca. Confira o passo a passo dessa versão incrível de bolo de limão e faça hoje, você vai gostar tanto que irá fazer toda semana essa delícia!
Como fazer bolo de limão
Para fazer bolo de limão vamos utilizar ovos, óleo, leite, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, suco e raspas de limão siciliano. Vamos misturar os ingredientes da massa do bolo de limão, seguindo a sequência do passo a passo, até homogeneizar. Despejar numa forma para bolo inglês untada e enfarinhada e assar o bolo de limão por aproximadamente 35minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura ganache preparada conforme as orientações, polvilhar com raspas d e limão, e servir em seguida esse bolo de limão dos deuses!
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo
- 2 ovos
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 5 colheres(sopa) de suco de limão siciliano
- 1 colher(sopa) de raspas de limão siciliano
Para a cobertura ganache
- 100 gramas de chocolate branco
- Raspas de limão siciliano a gosto para decorar
- 5 colheres(sopa) de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa vasilha os ovos e o açúcar, aos poucos, misturando bem com um fouet, a cada adição. Adicione as raspas de limão e misture para homogeneizar.
- Adicione o leite, o suco de limão e o óleo. Misture um pouco para agregar. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e mexa bem para incorporar.
- Despeje a massa numa forma de bolo inglês (25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e faça um corte bem no meio da massa, com a espátula.
- Esse corte evita que o bolo ao assar, fique com aquela barriga no centro.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Da cobertura
- Coloque numa tigelinha, o chocolate branco e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 10 em 10 segundos ou em banho maria até obter um creme brilhante.
- Disponha essa cobertura sobre o bolo e decore com as raspas de limão a gosto.
- E agora se delicie com esse magnífico bolo de limão!
Veja outra receita!
Pão de ló de liquidificador
Pão de ló e uma clássico bolo coringa da confeitaria, que pode ser saboreado no café da manhã ou da tarde, e também para ser recheado e decorado para ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão de pão de ló, e faça, você vai amar o resultado e fazer sempre que precisar!
Como fazer pão de ló
Para fazer essa delícia vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite morno, ovos, fermento em pó e essência de baunilha. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do pão de ló, exceto o fermento em pó que deverá ser misturado levemente com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma retangular forrada com papel toalha e assar o pão de ló por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, esperar amornar, desenformar e saborear essa delícia!
Ingredientes da receita de pão de ló
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite morno
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a baunilha e o açúcar. Bata bem por 6 minutos para homogeneizar.
- Adicione o leite morno e bata por mais 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem a cada adição.
- Por último coloque o fermento e misture levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (28 cm x 19 cm) forrada com papel toalha.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse espetáculo de pão de ló!
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