Sobremesa de morango é a sugestão perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Além disso fica extremamente saborosa, com um sabor inigualável de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça ainda hoje a mais gostosa sobremesa de morango do mundo!
Como fazer sobremesa de morango
Para fazer sobremesa de morango vamos utilizar leite, chocolate nobre branco, creme de leite, leite condensado, maisena e leite em pó. Iremos misturar numa panela os ingredientes do creme da sobremesa de morango, levar ao fogo médio até engrossar e obter um creme homogêneo. Deixar esfriar bem e adicionar os morangos picados. Em seguida vamos despejar o creme da sobremesa de morango num refratário e espalhar bem. Na sequência iremos preparar a gelatina de morango conforme o passo a passo, e despejar com o auxílio de uma concha, sobre o creme no refratário. Levar a sobremesa de morango para gelar por 4-5 horas, retirar da geladeira, e saborear cada porção deliciosa dessa espetáculo de sobremesa!
Ingredientes da receita de sobremesa de morango
Para o creme
- 200 gramas de morango
- ½ litro de leite
- 100 gramas de chocolate nobre branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
Para a gelatina de morango
- 200 ml de água gelada
- 200 ml de água morna
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó e a maisena, e misture bem para dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite, o chocolate branco e o leite, misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar bem. Depois de frio, acrescente os morangos picados e misture para incorporar.
- Disponha esse creme num refratário e espalhe bem para ficar uniforme.
Da gelatina
- Numa tigela coloque a gelatina e a água morna e misture bem até dissolver totalmente. Adicione a água gelada e mexa bem para homogeneizar.
- Despeje sobre o creme com morangos no refratário, utilizando uma concha e despejando delicadamente para não furar a superfície do creme.
- Leve para gelar por 4-5 horas ou até ficar bem firme.
- E agora se delicie com essa linda sobremesa de morango!
Veja outra receita!
Sobremesa de limão
Pensa numa sobremesa de limão, super fácil de fazer, que não leva gelatina no preparo, com poucos ingredientes, e fica extremamente refrescante. É a opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de sobremesa de limão e você vai amar!
Como fazer sobremesa de limão
Para fazer sobremesa de limão vamos utilizar, suco de limão, creme de leite, leite condensado e raspas de limão. Iremos misturar numa vasilha os ingredientes do creme da sobremesa de limão, até homogeneizar. Para a montagem da sobremesa de limão iremos intercalar numa taça grande ou travessa, camadas de biscoito maisena umedecido no leite e creme, terminando com uma camada de creme. Em seguida vamos cobrir a sobremesa de limão com a ganache preparada conforme o passo a passo, decorar com flocos de chocolate, gelar por 2 horas e saborear esse espetáculo de sobremesa de limão!
Ingredientes da receita de sobremesa de limão
Para o creme de limão
- ¼ xícara(chá) de leite para umedecer o biscoito
- 100 ml de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ pacote de biscoito maisena
- Raspas de limão a gosto
Para a ganache de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
- Flocos de chocolate para decorar a gosto
Modo de preparo
Do creme de limão
- Coloque na tigela o leite condensado e o suco de limão. Misture bem até obter um creme homogêneo. Acrescente o creme de leite e mexa para incorporar.
- Adicione as raspas de limão e misture para agregar.
- Numa taça grande, ou numa travessa de sua preferência, faça uma camada de biscoito umedecido, em seguida uma camada de creme de limão.
- Repita as camadas até terminarem os ingredientes, mas a última camada deve ser de creme. Leve para gelar até preparar a cobertura.
Da ganache de chocolate
- Coloque numa tigelinha o chocolate e o creme de leite, leve ao microondas para derreter de 30 em 30 segundos ou em banho maria, até obter uma ganache brilhante.
- Retire a taça ou travessa da geladeira, cubra com a ganache, decore com flocos de chocolate, e retornar à geladeira por mais 2 horas.
- Retire da geladeira, e sirva essa maravilha de sobremesa de limão!
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