Já imaginou por preparar um pão de fubá, sem farinha de trigo, sem óleo, sem forno, e que fica incrivelmente macio com uma textura que desmancha na boca? Basta seguir o passo a passo dessa versão de pão de fubá de frigideira e você vai se apaixonar por essa maravilha! É divino!
Como fazer pão de fubá
Para fazer esse pão iremos precisar de fermento em pó, água, ovos, fubá e sal. Vamos misturar numa vasilha os ingredientes da massa do pão de fubá, até obter uma massa lisa e homogênea, deixando para adicionar o fermento por último. Em seguida iremos despejar essa mistura numa frigideira levemente untada com óleo, tampar, e assar o pão de fubá, na boca do fogão, fogo baixíssimo, deixando assar de ambos os lados. Retirar do forno, transferir o pão de fubá para uma travessa e se deliciar com esse espetáculo de pão!
Ingredientes
- 1 colher(café) de fermento em pó
- 1 xícara(café) de água
- 2 ovos
- 6 colheres(sopa) de fubá
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque os ovos, e bata bem com um fouet. Adicione o sal, a água, o fubá.
- Misture tudo muito bem, para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o fermento e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa mistura numa frigideira (20 cm de diâmetro) anti aderente, levemente untada com óleo.
- Leve ao fogo baixíssimo, tampe e deixe assar de um lado. Em seguida vire para assar também do outro lado.
- Retire do fogo, e sirva essa gostosura de pão!
Veja outra receita!
Pão de minuto recheado com goiabada
Fiz um pão de minuto recheado com recheio de goiabada tão prático que não precisa nem esperar crescer! Um pão fofinho e com um recheio maravilhoso, esse pão de minuto recheado será a sensação do seu café da tarde e eu te garanto que todos irão amar!
Como fazer pão de minuto recheado
Para fazer esse pão de minuto recheado vamos precisar de alguns ingredientes que são comuns de termos em casa como farinha de trigo, açúcar, fermento químico em pó, leite, ovo, manteiga, e goiabada. Só isso! O modo de preparo desse pão de minuto recheado é extremamente simples! Primeiro, misturamos os ingredientes da massa até que ela fique elástica e desgrude das mãos. Porcionamos a massa, fazemos bolinhas e recheamos com goiabada. Pincelamos gema de ovo e assamos por 25 minutos. Depois é só provar essa delícia de pão de minuto recheado!
Ingredientes da receita de pão de minuto recheado
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 150 g de goiabada em cubos
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de preparo
- Coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico em pó em uma tigela e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite, o ovo levemente batido e a manteiga em temperatura ambiente e misture tudo outra vez.
- Assim que a massa for ficando pesada, misture-a com as mãos até que ela fique elástica e desgrudando das mãos.
- Divida a massa na porção que preferir e faça bolinhas com ela.
- Abra as bolinhas com a mão e recheie com cubos de goiabada.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira enfarinhada e pincele gema de ovo batida sobre eles.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos e depois é só saborear essa maravilha de pão de minuto recheado!
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