Descubra o segredo desse bolo brevidade que vai além das expectativas! Com 3 ingredientes somente, ele é a definição de fofura e sabor! Esqueça a farinha, o leite e o óleo, esse bolo derrete na boca, uma nuvem de delicadeza, ideal para servir num café e para quem busca opções sem glúten e lactose. Confira a receita e faça o divino bolo brevidade, que vai arrasar!
Como fazer bolo brevidade
Para o bolo brevidade, utilizaremos: açúcar, claras, gemas e maisena. Vamos bater as claras na batedeira, até obtermos o ponto de neve, acrescentaremos as gemas uma por vez, batendo bem. Entraremos com o açúcar aos poucos, batendo por uns 5 minutos. Por fim, juntaremos a maisena e misturaremos suavemente com uma espátula para proporcionar leveza à massa. Passaremos essa mistura para uma forma de buraco no meio, já untada e polvilhada com maisena, e levaremos para assar por uns 40 minutos, em forno pré-aquecido a 180°C. Após tirar do forno, aguardaremos esfriar um pouco, vamos desenformar, servir e desfrutar desse maravilhoso bolo brevidade!
Ingredientes da receita de bolo brevidade
- 5 claras de ovos
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 5 gemas de ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
Obs.: Lembrando que esta receita dispensa a utilização de fermento, leite, óleo e farinha de trigo na preparação da massa.
Modo de preparo
- Bata bem as claras na batedeira até atingirem o ponto de neve. Acrescente as gemas uma por uma, batendo bem para incorporar.
- Junte o açúcar gradualmente, batendo vigorosamente por cerca de 5 minutos após acrescentá-lo.
- Evite adicionar todo o açúcar de uma vez para manter a leveza da massa.
- Incorpore metade da maisena com movimentos suaves de baixo para cima, depois coloque o que restou e continue a misturar para a massa ficar completamente aerada.
- Transfira a mistura para uma forma de 24cm de diâmetro previamente untada com farinha de trigo e polvilhada com maisena.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja douradinho.
- Evite abrir o forno antes de meia hora para evitar que o bolo murche.
- Após tirar do forno, aguarde que esfrie um pouco antes de desenformar na travessa.
- Sirva imediatamente seu delicioso bolo brevidade! Bom apetite!
Confira outra receita!
Bolo de milho feito com milho em lata
Você quer fazer um bolo de milho saboroso, úmido e sem farinha? Então vai amar essa receita que usa o milho de latinha, fica pronta com rapidez, e é fácil, bastando bater tudo no liquidificador e levar ao forno. O resultado é um bolo de milho cremoso, lembrando o bolo de fazenda. Confira a receita e faça esse incrível bolo de milho e arrase!
Como fazer bolo de milho
Para o bolo de milho, utilizaremos: açúcar, fubá ou milharina, fermento em pó, ovos, óleo, milho de latinha e leite. Vamos colocar no liquidificador, todos os ingredientes, menos o fermento em pó, que vamos adicionar no final. Depois, vamos transferir a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada com fubá ou milharina e levar ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 40 minutos. Assim que o bolo esfriar um pouco, vamos cortar em pedaços. Sirva e saboreie seu fantástico bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata (medida) de fubá ou milharina
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- ½ lata (medida) de óleo
- 1 lata (medida) de leite integral
- 1 lata (medida) de açúcar
Obs.: A lata de milho servirá como medida nesta receita.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata bem: os ovos, o milho-verde, o óleo, o açúcar e o leite.
- Acrescente o fubá ou a milharina, tornando a bater um pouco mais. Junte o fermento em pó no final, mexendo delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 25cm) que já esteja untada e enfarinhada com fubá ou milharina.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Tire do forno e espere esfriar, então divida em pequenos quadrados.
- Sirva e aproveite seu espetacular bolo de milho!
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