Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e saborosa para surpreender a sua família ou os seus amigos? Então, você precisa conhecer a torta de pêssego na travessa, uma receita simples e prática que leva apenas 5 ingredientes e fica pronta em menos de 30 minutos.
A torta de pêssego na travessa é uma sobremesa que consiste em uma massa crocante de biscoito triturado, um recheio cremoso de leite condensado e creme de leite, e uma cobertura de pêssegos em calda. É uma sobremesa leve, doce e refrescante, que combina muito bem com o clima tropical do Brasil.
Neste artigo, vamos te mostrar como fazer uma torta de pêssego na travessa deliciosa, seguindo 5 passos simples. Você vai aprender como escolher os ingredientes, como preparar a massa, o recheio e a cobertura, como montar e assar a torta, e como servir e armazenar. Além disso, vamos responder algumas dúvidas comuns sobre essa receita. Vamos começar?
O que é torta de pêssego na travessa?
Torta de pêssego na travessa é uma receita de origem americana, que faz parte da tradição culinária do sul dos Estados Unidos. Lá, ela é chamada de peach cobbler, que significa “caldeirada de pêssego”. O nome se refere ao fato de que a massa da torta fica com uma aparência irregular e rústica, como se fosse jogada sobre o recheio.
A torta de pêssego na travessa é uma receita muito popular nos Estados Unidos, especialmente no verão, quando os pêssegos estão na safra. Ela é servida quente ou morna, acompanhada de sorvete de baunilha ou chantilly. É uma sobremesa que agrada a todos os gostos, pois tem uma textura crocante, cremosa e frutada ao mesmo tempo.
No Brasil, a torta de pêssego na travessa foi adaptada para ficar mais fácil e rápida de fazer. Em vez de usar uma massa caseira, usamos biscoito triturado. Em vez de usar pêssegos frescos, usamos pêssegos em calda. E em vez de assar a torta em um forno convencional, usamos o forno micro-ondas. O resultado é uma sobremesa incrível, que fica pronta em poucos minutos.
Como fazer torta de pêssego na travessa?
Para fazer uma torta de pêssego na travessa deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de pêssegos em calda escorridos e picados
O modo de preparo é muito simples:
- No liquidificador ou no processador, triture os biscoitos até formar uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Em outra tigela, misture o leite condensado com uma caixa de creme de leite até ficar homogêneo. Reserve.
- Em um refratário retangular, espalhe metade da massa de biscoito, pressionando bem com as mãos ou com uma colher para formar uma camada compacta.
- Espalhe o creme de leite condensado sobre a massa, alisando bem com uma espátula.
- Espalhe os pêssegos picados sobre o creme, distribuindo bem por toda a superfície.
- Cubra com o restante da massa de biscoito, pressionando levemente para aderir ao recheio.
- Leve ao forno micro-ondas por cerca de 15 minutos em potência alta, ou até a massa ficar dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Por que fazer torta de pêssego na travessa?
Existem muitas razões para fazer torta de pêssego na travessa:
- É uma sobremesa deliciosa, que combina o sabor doce do leite condensado e dos pêssegos com o sabor salgado da manteiga e do biscoito.
- É uma sobremesa fácil de fazer, que não requer habilidades culinárias avançadas nem equipamentos especiais.
- É uma sobremesa rápida de fazer, que leva apenas 5 ingredientes e fica pronta em menos de 30 minutos.
- É uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando os pêssegos por outras frutas em calda, como abacaxi, ameixa ou cereja, ou acrescentando canela, noz-moscada ou cravo ao creme.
- É uma sobremesa bonita, que fica com uma aparência apetitosa e colorida, ideal para impressionar os convidados ou a família.
Dúvidas comuns sobre torta de pêssego na travessa
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer torta de pêssego na travessa? Veja as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar outro tipo de biscoito no lugar do maisena?
Sim, você pode usar outros tipos de biscoitos secos e crocantes, como maria, amanteigado ou cream cracker. O importante é que eles sejam neutros e não tenham recheio nem cobertura. - Posso usar pêssegos frescos no lugar dos em calda?
Sim, você pode usar pêssegos frescos no lugar dos em calda, desde que eles estejam maduros e doces. Nesse caso, você pode cortá-los em fatias finas e cozinhar com um pouco de açúcar e água até formar uma calda grossa. Depois, é só escorrer e usar na receita como indicado. - Posso usar outro tipo de fruta no lugar do pêssego?
Sim, você pode usar outro tipo de fruta no lugar do pêssego, como abacaxi, ameixa, cereja, maçã ou banana. Você pode usar as frutas em calda ou frescas, seguindo as mesmas instruções da receita. O importante é que as frutas sejam doces e suculentas, para dar sabor e umidade à torta. - Posso fazer a torta de pêssego na travessa com antecedência?
Sim, você pode fazer a torta de pêssego na travessa com até um dia de antecedência e mantê-la na geladeira até a hora de servir. Porém, evite deixá-la por mais tempo, pois a massa pode ficar muito mole e o recheio pode ficar muito duro.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer uma torta de pêssego na travessa deliciosa, que tal experimentar essa receita na sua casa? Você vai ver como é fácil e rápido preparar essa sobremesa incrível, que vai deixar todo mundo com água na boca. Siga as nossas dicas e aproveite o resultado!
E aí, gostou do nosso artigo? Você tem alguma outra dica ou sugestão para fazer torta de pêssego na travessa? Deixe um comentário abaixo e compartilhe a sua opinião conosco!
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