Você é fã de pudim? E de paçoca? Se a resposta for sim, você vai adorar essa receita que vamos te ensinar hoje: pudim de paçoca. Essa é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que vai fazer sucesso na sua casa. O pudim de paçoca é feito com leite condensado, creme de leite, ovos e paçoca, e fica com uma textura cremosa e um sabor irresistível.
Neste artigo, vamos te mostrar como fazer pudim de paçoca em casa, com dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Você vai ver que é muito simples e prático preparar essa receita, que pode ser servida em qualquer ocasião, como almoços, jantares ou festas. Além disso, vamos te dar 5 motivos para você fazer pudim de paçoca hoje mesmo. Vamos lá?
O que é pudim de paçoca?
O pudim de paçoca é uma variação do tradicional pudim de leite condensado, que é uma das sobremesas mais populares do Brasil. O pudim de paçoca leva os mesmos ingredientes do pudim de leite condensado, mas com um toque especial: a paçoca. A paçoca é um doce típico da culinária brasileira, feito com amendoim torrado e moído, açúcar e sal. Ela pode ser encontrada em forma de rolha, quadrada ou esfarelada.
O pudim de paçoca é feito com uma mistura de leite condensado, creme de leite, ovos e paçoca esfarelada, que é batida no liquidificador e assada em banho-maria no forno. O pudim fica com uma cor dourada e um sabor suave de amendoim. Ele pode ser servido com uma calda de caramelo ou com mais paçoca por cima.
Como fazer pudim de paçoca?
Fazer pudim de paçoca é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Veja a lista:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos
- 6 unidades de paçoca esfarelada
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
O primeiro passo é fazer a calda de caramelo. Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Depois, pare de mexer e deixe ferver até formar uma calda dourada. Cuidado para não queimar. Despeje a calda em uma forma redonda com furo no meio e espalhe por toda a superfície. Reserve.
Em seguida, faça o pudim. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a paçoca esfarelada até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme. Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Por que fazer pudim de paçoca?
O pudim de paçoca é uma sobremesa deliciosa que tem vários benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Veja alguns motivos para fazer essa receita:
- Ele é rico em proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, dos ossos e da pele.
- Ele é fonte de cálcio, que ajuda a fortalecer os dentes e os ossos, além de prevenir a osteoporose.
- Ele contém amendoim, que é um alimento energético e nutritivo, que fornece gorduras boas, vitaminas e minerais.
- Ele é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, como sobremesa, lanche ou café da manhã.
- Ele é irresistível e vai agradar a todos os gostos, desde os mais doces aos mais salgados.
Dúvidas comuns sobre pudim de paçoca
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer pudim de paçoca? Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outro tipo de doce de amendoim?
Sim, você pode usar outro tipo de doce de amendoim, como pé de moleque, paçoquinha ou amendoim doce. O importante é que o doce seja esfarelado e misturado com os outros ingredientes do pudim.
- Posso fazer o pudim sem caramelo?
Sim, você pode fazer o pudim sem caramelo, se preferir. Nesse caso, você pode untar a forma com manteiga ou óleo e polvilhar com açúcar. Ou então, você pode usar uma forma de silicone, que não precisa ser untada.
- Posso fazer o pudim na panela de pressão?
Sim, você pode fazer o pudim na panela de pressão, se quiser uma opção mais rápida e prática. Nesse caso, você deve colocar a forma com o pudim dentro da panela de pressão, com água até a metade da forma. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e conte 15 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o leite condensado por outro ingrediente, como leite evaporado, leite em pó ou leite de coco. O importante é que o ingrediente tenha uma consistência cremosa e um sabor doce.
Conclusão
O pudim de paçoca é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Ele é feito com leite condensado, creme de leite, ovos e paçoca esfarelada, e fica com uma textura cremosa e um sabor suave de amendoim. Ele pode ser servido com uma calda de caramelo ou com mais paçoca por cima.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se anime a fazer o pudim de paçoca na sua cozinha. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita, compartilhe uma foto nas redes sociais com a hashtag #pudimdepaçoca. Nós vamos adorar ver o seu resultado! Bom apetite!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
Como solicitar Cartão de crédito novucard com limite de R$ 30 mil