Você gosta de crostinha de queijo com banana, mas se preocupa com a quantidade de farinha, manteiga e açúcar que ela contém? Que tal fazer a sua própria crostinha de queijo com banana saudável, usando apenas ingredientes naturais e sem adição de glúten, lactose ou ovos? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma crostinha de queijo com banana deliciosa e fácil, seguindo apenas 3 passos simples. Você vai aprender a escolher, fatiar e assar a banana, e a preparar a massa e o recheio da crostinha. Confira!
O que é a Crostinha de Queijo com Banana?
A crostinha de queijo com banana é uma receita que consiste em uma tortinha feita com uma massa de aveia e castanhas, recheada com queijo cottage e banana fatiada, e assada no forno até dourar. É uma sobremesa que tem o sabor doce e suave da banana, o sabor salgado e cremoso do queijo cottage, e a textura crocante e macia da massa. É uma sobremesa que pode ser servida quente ou fria, acompanhada de mel, canela ou frutas vermelhas. É uma forma de aproveitar os benefícios da banana, que é rica em potássio, magnésio e vitaminas do complexo B, do queijo cottage, que é rico em proteínas, cálcio e fósforo, e da aveia e das castanhas, que são ricas em fibras, gorduras boas e antioxidantes, sem consumir o glúten, a lactose e os ovos que normalmente são adicionados às tortas industrializadas. Além disso, a crostinha de queijo com banana é uma receita que agrada a todos os paladares, pois tem um sabor equilibrado e uma textura agradável.
A crostinha de queijo com banana pode ser feita com qualquer tipo de banana, mas as mais indicadas são as que têm o sabor mais doce e menos ácido, como a banana nanica ou a banana prata. Você também pode variar o tipo de queijo cottage, usando o queijo cottage tradicional ou o queijo cottage light ou sem lactose. Você também pode variar o tipo de aveia e de castanhas da massa, usando flocos de aveia finos ou grossos, e castanhas do pará, castanhas de caju ou nozes.
Como Fazer uma Crostinha de Queijo com Banana?
Fazer uma crostinha de queijo com banana é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de castanhas picadas
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de queijo cottage
- Mel, canela ou frutas vermelhas para decorar
Veja os 3 passos para fazer uma crostinha de queijo com banana perfeita:
- Fatie e asse a banana: descasque e corte as bananas em rodelas finas. Coloque-as em uma assadeira untada com óleo ou manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até ficarem macias e levemente douradas.
- Prepare a massa: em um processador ou liquidificador, coloque a aveia em flocos, as castanhas picadas, o óleo de coco e o sal. Bata por cerca de 5 minutos, ou até formar uma massa úmida e homogênea.
- Monte e asse a crostinha: em uma forma redonda com fundo removível untada com óleo ou manteiga, espalhe a massa por toda a superfície e pressione bem com os dedos. Coloque o queijo cottage por cima da massa e espalhe bem. Coloque as rodelas de banana por cima do queijo cottage e pressione levemente. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até a massa ficar firme e dourada.
Dúvidas Comuns sobre a Crostinha de Queijo com Banana
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer uma crostinha de queijo com banana saudável e deliciosa. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outro tipo de fruta?
Sim, você pode usar outro tipo de fruta para fazer a sua crostinha de queijo com banana, como maçã, pera ou morango. O sabor e o tempo de cozimento podem variar um pouco, mas o resultado será igualmente gostoso. - Posso usar outro tipo de óleo?
Sim, você pode usar outro tipo de óleo para fazer a sua crostinha de queijo com banana, como óleo de girassol, óleo de canola ou manteiga. O sabor e a consistência podem ficar diferentes, mas o resultado será igualmente crocante. - Posso fazer essa receita sem queijo cottage?
Não, você não pode fazer essa receita sem queijo cottage, pois ele é essencial para dar cremosidade e sabor ao seu recheio. Se você não usar queijo cottage, a sua crostinha vai ficar seca e sem graça.
Conclusão
A crostinha de queijo com banana é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai te surpreender com seu sabor e sua textura. Você só precisa de banana, aveia, castanhas, óleo de coco, sal, queijo cottage e ingredientes opcionais para decorar o seu sorvete, e seguir os 3 passos que te ensinamos neste artigo. Você vai ver como é simples fazer essa sobremesa que vai trazer benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Experimente e nos conte o que achou. Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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