Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você precisa conhecer o pavê de banana, uma receita que leva poucos ingredientes e que fica pronta em menos de meia hora. O pavê de banana é uma sobremesa cremosa, doce e refrescante, que combina camadas de biscoito, creme e banana caramelizada. É uma ótima opção para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar romântico ou uma festa de aniversário.
Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para você fazer um pavê de banana hoje mesmo. Além disso, vamos te ensinar como fazer essa receita passo a passo, de forma simples e prática. E ainda vamos tirar algumas dúvidas comuns sobre o pavê de banana. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer essa delícia!
O que é pavê?
O pavê é uma sobremesa típica da culinária francesa, que significa “pavimento” ou “calçada”. O nome se refere à forma como a sobremesa é montada, em camadas alternadas de biscoito e creme. O pavê é um doce muito popular no Brasil, onde ganhou diversas variações de sabor, como chocolate, coco, morango, limão e muito mais.
O pavê é uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Você pode usar o biscoito que preferir, como champagne, maisena ou wafer. Você também pode usar o creme que mais gostar, como leite condensado, creme de leite, chantilly ou pudim. E você ainda pode incrementar o seu pavê com frutas, nozes, chocolate ou calda.
Como fazer pavê de banana?
Para fazer um pavê de banana delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champagne (180 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Canela em pó a gosto
Para fazer o pavê de banana, siga os seguintes passos:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
- Em outra panela, coloque o açúcar e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda dourada. Junte as bananas e cozinhe por alguns minutos, até ficarem macias e caramelizadas. Reserve.
- Em um refratário médio, faça uma camada com metade dos biscoitos champagne umedecidos no leite.
- Espalhe metade do creme por cima dos biscoitos.
- Distribua metade das bananas caramelizadas sobre o creme.
- Repita as camadas com o restante dos ingredientes.
- Polvilhe canela em pó a gosto por cima do pavê.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dúvidas comuns sobre pavê de banana
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer pavê de banana? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar outro tipo de biscoito que seja seco e firme, como maisena ou wafer. O importante é que o biscoito seja umedecido no leite antes de montar as camadas, para ficar macio e saboroso.
- Posso usar outro tipo de creme? Sim, você pode usar outro tipo de creme que seja doce e cremoso, como creme de leite, chantilly ou pudim. Você também pode saborizar o seu creme com chocolate, coco, limão ou outro ingrediente de sua preferência.
- Posso usar outra fruta? Sim, você pode usar outra fruta que combine com o pavê, como morango, abacaxi, pêssego ou maçã. Você também pode caramelizar a fruta com açúcar e manteiga, como fizemos com a banana, para dar mais sabor e brilho à sobremesa.
- Posso fazer no micro-ondas? Sim, você pode fazer o pavê de banana no micro-ondas. Basta cozinhar o creme em um recipiente próprio para micro-ondas, mexendo a cada 2 minutos, até engrossar. Depois, monte as camadas em um refratário e leve à geladeira.
Conclusão
O pavê de banana é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Você pode fazer essa receita com poucos ingredientes e em menos de meia hora. Além disso, é uma sobremesa que combina camadas de biscoito, creme e banana caramelizada, que formam uma textura cremosa, doce e refrescante. É uma ótima opção para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar romântico ou uma festa de aniversário.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer pavê de banana. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita, compartilhe uma foto nas redes sociais com a hashtag #pavedebanana. Nós adoraríamos ver o seu resultado! Bom apetite!
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