Você já provou casadinho na travessa? Se não, você está perdendo uma das sobremesas mais gostosas e fáceis de fazer que existem. O casadinho na travessa é uma versão simplificada do casadinho tradicional, que dispensa o trabalho de enrolar os docinhos e banhá-los no chocolate. O casadinho na travessa é feito com uma camada de brigadeiro branco, uma camada de brigadeiro preto e uma cobertura de chocolate granulado. O casadinho na travessa é uma receita típica do Brasil, mas que agrada a todos os paladares. O casadinho na travessa é uma ótima opção para festas, eventos ou para matar a vontade de comer um doce. Mas como fazer um casadinho na travessa irresistível? É isso que eu vou te mostrar neste artigo. Vamos lá?
O que é Casadinho e por que Fazê-lo na Travessa?
O casadinho é um tipo de docinho feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, que é enrolado em bolinhas e banhado em chocolate derretido. O casadinho tem esse nome porque é formado por duas metades, uma branca e uma preta, que se unem pelo chocolate. O casadinho é um dos doces mais populares nas festas infantis, mas também pode ser consumido em qualquer ocasião.
O casadinho na travessa é uma adaptação do casadinho tradicional, que facilita o seu preparo e rende mais porções. O casadinho na travessa é feito com duas camadas de brigadeiro, uma branca e uma preta, que são espalhadas em uma travessa e cobertas com chocolate granulado. O casadinho na travessa tem a mesma textura cremosa e o mesmo sabor delicioso do casadinho original, mas sem a necessidade de enrolar e banhar os docinhos.
Como Fazer um Casadinho na Travessa?
Para fazer um casadinho na travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- Chocolate granulado para decorar
O modo de preparo é simples:
- Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado e duas colheres de sopa de manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Esse é o brigadeiro branco.
- Despeje o brigadeiro branco em uma travessa untada com manteiga e espalhe bem com uma espátula.
- Em outra panela, coloque a outra lata de leite condensado, duas colheres de sopa de manteiga e quatro colheres de sopa de chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Esse é o brigadeiro preto.
- Despeje o brigadeiro preto sobre o brigadeiro branco na travessa e espalhe bem com uma espátula.
- Polvilhe o chocolate granulado por cima e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
- Corte em quadrados do tamanho que desejar e sirva.
Dúvidas Comuns sobre o Casadinho na Travessa
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer um casadinho na travessa. Aqui estão algumas das mais frequentes:
- Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar o leite condensado que preferir, mas o leite condensado tradicional é mais doce e cremoso.
- Posso usar outro tipo de manteiga? Sim, você pode usar a manteiga que preferir, mas a manteiga sem sal é mais neutra e não interfere no sabor do doce.
- Posso usar outro tipo de chocolate em pó? Sim, você pode usar o chocolate em pó que preferir, mas o chocolate em pó 50% cacau é mais escuro e intenso.
- Posso usar outro tipo de chocolate granulado? Sim, você pode usar o chocolate granulado que preferir, mas o chocolate granulado ao leite é mais macio e derrete na boca.
- Posso fazer sem chocolate granulado? Sim, você pode fazer sem chocolate granulado, mas ele dá uma crocância e uma aparência mais bonita ao casadinho.
Conclusão
Neste artigo, eu te ensinei como fazer um casadinho na travessa, uma receita fácil e deliciosa, que dispensa o trabalho de enrolar e banhar os docinhos. Essa receita é feita com duas camadas de brigadeiro, uma branca e uma preta, que são espalhadas em uma travessa e cobertas com chocolate granulado. O casadinho na travessa tem a mesma textura cremosa e o mesmo sabor delicioso do casadinho original, mas sem a necessidade de enrolar e banhar os docinhos. O casadinho é uma ótima opção para festas, eventos ou para matar a vontade de comer um doce. Espero que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer o casadinho na travessa em casa. Se você fizer, me conte como ficou nos comentários. E se você tiver alguma sugestão ou dúvida, também me escreva. Eu ficarei feliz em te responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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