Hoje eu vou te contar sobre uma receita maravilhosa que vai deixar todo mundo de queixo caído: o bolo salgado com batata! Isso mesmo, amiga, você não leu errado. Esqueça aquele bolo tradicionalmente doce, porque essa delícia é feita com batatas incrivelmente saborosas. Então, prepare-se para surpreender a família e os amigos com essa gostosura que vai conquistar o coração (e o paladar) de todos!
Como fazer Bolo de Padaria gelado de leite ninho com creme
Sabe aqueles dias em que você está cansada da mesmice e quer inovar na cozinha? Pois bem, o bolo salgado com batata é a resposta perfeita para esses momentos. Imagine uma massa fofinha e úmida, recheada com ingredientes irresistíveis como queijo derretido, presunto suculento, azeitonas picadinhas e muito mais. Ah, e não podemos esquecer das batatas, é claro! Elas dão um toque especial, deixando o bolo ainda mais saboroso e surpreendente.
Além de ser uma opção deliciosa para o lanche da tarde ou para receber os amigos em casa, o bolo salgado com batata é super versátil. Você pode adaptar a receita de acordo com o seu gosto e usar os ingredientes que tiver disponíveis na despensa. Afinal, o importante é soltar a criatividade na cozinha e se divertir preparando pratos que vão encantar o paladar de todos. Então, bora botar a mão na massa e experimentar essa maravilha que é o bolo salgado com batata!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 2 colherzinhas (café) de sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 batata inglesa cozida e picada (cerca de 160g ou 1 xícara cheia de 240 ml)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
Recheio: Utilize o de sua preferência, mas não pode conter líquido para não desandar a massa, como, por exemplo, algum molho.
Recheio
- 200g de presunto picado
- 100g de queijo cheddar picado ou muçarela
- cheiro-verde picadinho (a gosto)
Obs.: medida da xícara: 240ml
A forma, ao invés da com furo central, você também pode utilizar uma retangular ou forma para pão.
Como fazer Bolo salgado com batata simples
- Adicione no liquidificador: os ovos, o açúcar, o sal, a batata cozida e picada, o leite e o óleo. Bata bem por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela grande, acrescente a primeira xícara de farinha de trigo e mexa com o auxílio de um fouet.
- Coloque a segunda xícara de farinha e depois mais meia xícara e misture bem.
- Por último, ponha o fermento em pó e misture suavemente.
- A massa está pronta e fica com uma consistência de massa de bolo.
- Adicione o recheio escolhido na massa. Atenção: seu recheio não pode conter líquido, para não desandar a massa, como, por exemplo, molho.
- Sugestão de recheio: junte na massa presunto picado, queijo cheddar e cheiro-verde picado a gosto.
- Transfira a mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro x 5,5 cm de altura) untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Se ao final dos 40 minutos o bolo ainda estiver sem cor, aumente a temperatura do forno para 250°C e deixe por mais 5 minutos ou usar o dourador no final do tempo, se o seu forno tiver essa opção.
- Retire, e, com o bolo ainda quente, pincele manteiga ou margarina.
- Deixe amornar, desenforme e sirva seu magnífico bolo salgado feito com uma batata!
Porque esse Bolo salgado com batata fica tão gostoso?
Amigas, esse bolo salgado com batata fica uma verdadeira delícia por diversos motivos! Vamos lá que eu te explico tudinho!
Em primeiro lugar, a batata é um ingrediente incrível que traz uma textura macia e suculenta para o bolo. Ela ajuda a deixar a massa mais úmida e saborosa, além de contribuir para a consistência perfeita. E o melhor de tudo é que a batata absorve os sabores dos demais ingredientes, potencializando ainda mais o sabor do bolo.
Outro ponto que faz esse bolo ficar tão gostoso são os recheios e temperos que você pode adicionar. Queijos derretidos, presuntos, azeitonas, ervas aromáticas, temperos especiais… As opções são infinitas! Cada um desses ingredientes traz um sabor único e se misturam harmoniosamente, criando uma explosão de gostosura a cada mordida.
E por fim, a versatilidade dessa receita é um grande segredo. Você pode adaptar o bolo salgado com batata de acordo com as suas preferências. Pode usar diferentes tipos de queijo, adicionar legumes picadinhos, experimentar temperos exóticos… A imaginação é o limite! Assim, você consegue personalizar o bolo e deixá-lo com o seu toque especial, garantindo um resultado final irresistível.
Então, amiga, já deu para entender por que esse bolo salgado com batata é tão gostoso, né? É uma combinação de texturas, sabores e a liberdade de criar algo único na cozinha. Aposto que você já está com água na boca só de imaginar essa maravilha. Vamos correndo experimentar essa receita e se deliciar com essa gostosura de bolo!
O que combina com esse bolo?
Esse bolo salgado com batata combina perfeitamente com uma série de acompanhamentos e bebidas para deixar a experiência gastronômica ainda mais completa. Aqui vão algumas sugestões:
- Saladas: Uma salada fresca e crocante é uma excelente opção para servir junto com o bolo salgado. Escolha uma salada verde com alface, rúcula, tomates-cereja, cenoura ralada e um molho de sua preferência. Além de trazer equilíbrio ao paladar, a salada traz nutrientes e adiciona uma textura interessante ao prato.
- Molhos: Para aquele toque especial, você pode preparar alguns molhos para acompanhar o bolo salgado. Um molho de iogurte com ervas, por exemplo, fica delicioso. Outras opções são molho de mostarda e mel, molho de pimenta ou até mesmo um molho de queijo para intensificar o sabor.
- Bebidas: Para acompanhar esse bolo salgado, as opções são variadas. Se você preferir algo refrescante, um suco natural de frutas cítricas ou uma limonada bem gelada são ótimas opções. Se quiser algo mais encorpado, um suco de tomate temperado ou até mesmo um vinho branco leve harmonizam bem com o sabor do bolo. E, é claro, não podemos esquecer da água fresquinha, que sempre vai bem em qualquer ocasião.
- Petiscos: Se você quiser incrementar ainda mais o lanche, você pode preparar alguns petiscos para acompanhar o bolo salgado. Que tal servir algumas torradinhas, palitos de cenoura e pepino, ou até mesmo um patê de sua preferência? Essas opções vão deixar o momento ainda mais gostoso e diversificado.
Lembrando que essas são apenas sugestões, e você pode adaptar de acordo com o seu gosto pessoal. O importante é se deliciar com o bolo salgado com batata e aproveitar momentos saborosos com quem você ama. Bom apetite!
Dicas Adicionais
Chegamos ao fim desse artigo delicioso sobre o bolo salgado com batata! Espero que você esteja tão animada quanto eu para experimentar essa maravilha na cozinha. Agora que conhecemos um pouco mais sobre os motivos que tornam esse bolo tão gostoso, e as possibilidades de combinações, não resta dúvida de que essa receita é uma verdadeira explosão de sabores.
Lembre-se de que o bolo salgado com batata é uma opção versátil e flexível, permitindo que você solte a criatividade e crie variações incríveis de acordo com o seu gosto pessoal. Os recheios, temperos e acompanhamentos são o seu toque especial para tornar esse prato ainda mais único e saboroso.
Portanto, amiga, não perca tempo e coloque em prática tudo o que aprendeu aqui. Surpreenda a família, os amigos e até mesmo a si mesma com esse bolo salgado irresistível. Afinal, a cozinha é um espaço de experimentação e diversão, onde podemos criar memórias saborosas e compartilhar momentos especiais. Então, mãos à massa e bom apetite! Que esse bolo salgado com batata seja apenas o começo de muitas outras descobertas culinárias incríveis!
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