Essa maravilhosa receita é muito fácil de fazer e fica muito mais muito saborosa. Então venha aprender com a gente essa maravilhosa receita que eu aprendi com o padeiro aqui do meu bairro. Você irá se surpreender com o sabor desse bolo, que a massa é tão fofinha que chega a derreter na boca.
O bolo de arroz cozido é rápido e fácil de fazer e o resultado é um bolo bem saboroso e muito cremoso, perfeito para servir no seu café da manhã ou lanche da tarde. Utilizando ingredientes simples, essa delícia, certamente vai conquistar a todos. Confira a receita e faça o magnífico bolo de arroz cozido, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo de arroz cozido
Para a receita do bolo de arroz cozido, os ingredientes necessários são: açúcar, arroz cozido, leite, ovos, leite de coco, óleo, coco ralado, queijo ralado e fermento em pó. Inicialmente, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco, do queijo ralado e do fermento, que serão misturados por último. Em seguida, vamos despejar numa forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido, até ficar bem douradinho. Finalmente, vamos tirar do forno, aguardar amornar e desenformar. Prontinho, seu sensacional bolo de arroz cozido já pode ser servido e degustado, aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de arroz cozido
- 3 copos (americano) de arroz cozido
- ½ copo (americano) de leite integral
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 copo (americano) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o leite de coco, o óleo, o açúcar e o arroz cozido.
- Em seguida, bata muito bem, por mais ou menos 3 minutos.
- Acrescente o coco ralado e o queijo parmesão ralado com o liquidificador desligado, misturando bem.
- Junte por último, o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
- Transfira a massa para uma forma redonda (20cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C até ficar dourado.
- Desenforme morno e sirva seu delicioso bolo!
Veja essa outra receita!
Cupcakes olhos de zumbi
ingredientes
- 100 gramas de manteiga
- 90 gramas de açúcar
- 2 ovos
- 80 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de chocolate ou cacau em pó
- 30 ml de leite
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 100 gramas de chocolate meio amargo raspado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo (para o chocolate)
- Geleia de morango para decorar
- Chantininho para decorar
- Doce olho de zumbi para decorar
modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Na batedeira, coloque a manteiga e bata até formar um creme claro;
- Adicione o açúcar e bata até misturar bem;
- Acrescente os ovos e bata até incorporar;
- Junte a farinha, o chocolate em pó e misture bem com uma espátula;
- Despeje o leite e misture até agregar;
- Finalize com o fermento e misture até ficar homogêneo. Reserve;
- Misture as raspas de chocolate com a farinha de trigo;
- Adicione na massa e misture até incorporar;
- Coloque 1/4 de xícara de chá da massa nas forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até quando você espetar um palito na massa e ele sair limpo;
- Assim que eles esfriarem, faça um pequeno buraco no meio, retire um pouco da massa e preencha com a geleia de morango;
- Passe o chantininho para um saco de confeitar e coloque por cima dos cupcakes;
- Acrescente mais um pouco de geleia de morango por cima do chantininho e acomode os olhos de zumbi;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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