Pense num pudim de chocolate daqueles de dar água na boca, de tão gostoso! Deu vontade? A receita do irresistível pudim de chocolate te ensina a preparar essa delícia cremosa, que todos vão amar! Perfeito para servir de sobremesa após suas refeições, esse pudim fica dos deuses! Confira a receita, faça o fantástico pudim de chocolate e receba os elogios!
Como fazer pudim de chocolate
Para a receita do pudim de chocolate, os ingredientes necessários são: ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, leite e leite em pó. Inicialmente vamos caramelizar uma forma de buraco central. Para preparar o pudim, vamos bater tudo no liquidificador por cerca de 5 minutos, passar para a forma caramelada, cobrir com papel-alumínio e assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Finalmente, vamos tirar do forno, aguardar esfriar, levar à geladeira por 2 horas e então desenformar. Agora sirva e saboreie seu espetacular pudim de chocolate, aproveite essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim de chocolate
Para o pudim
- 300 ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó com 32% de cacau (se for 50%, utilize ¾ de xícara)
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até obter um caramelo claro.
- Tire do fogo, acrescente a água (tome cuidado, pois pode espirrar) e vá mexendo até dissolver os torrões de açúcar e ficar uma calda dourada e brilhante.
- Transfira para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, e reserve.
Do pudim
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o leite em pó.
- Em seguida, bata muito bem por 4 a 5 minutos, até formar um creme homogêneo.
- Passe para a forma caramelada reservada, e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
- Asse em banho-maria, no forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
- Tire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Tire da geladeira, desenforme em uma travessa e sirva-se!
Veja essa outra receita!
Muffin de laranja
ingredientes
- 230 gramas de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 120 gramas de açúcar
- Raspas de uma laranja
- 2 ovos médios
- 100 ml de óleo de girassol
- 70 ml de suco de laranja
- 130 gramas de iogurte natural
modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os ingredientes secos e misture bem.
- Adicione os ovos, o óleo, o suco, o iogurte e misture até formar uma massa homogênea.
- Despeje em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 a 25 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
Veja essa outra receita!
Bolo de gingerbread
ingredientes da massa
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- Noz-moscada a gosto
ingredientes da cobertura
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque os ovos, o óleo, o leite, os açúcares e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha, o fermento e o sal peneirados.
- Junte as especiarias e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
- Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura e misture bem.
- Assim que o bolo estiver frio, passe a cobertura por cima e está pronto! Bom apetite.
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