Gelado de banana

O gelado de banana é uma sobremesa deliciosa, perfeita para servir após suas refeições e combina um incrível creme à base de leite condensado com bananas carameladas, o que a torna divina. Essa gostosura é bem fácil de preparar e certamente vai encantar a todos. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o fantástico gelado de banana, que será um sucesso em sua casa!

Como fazer gelado de banana

Para a receita de gelado de banana, inicialmente vamos fazer um doce de banana, utilizando: açúcar, água e bananas. Faremos também um creme com gemas, amido de milho, leite condensado, leite, creme de leite e essência de baunilha. Em seguida, para a montagem da sobremesa, vamos distribuir metade das bananas caramelizadas em um refratário, seguidas de todo o creme, finalizando com o restante do doce de bananas. Depois que esfriar um pouco, vamos levar para gelar, por, no mínimo, 2 horas. Prontinho, você já pode servir e servir e aproveitar seu maravilhoso gelado de banana!

Ingredientes da receita de gelado de banana

Para o doce de banana

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 8 bananas nanicas
• ½ xícara (chá) de água

Para o creme

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas de ovos
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do doce de banana

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que fique dourado.
2. Acrescente a água (com cuidado pois vai subir um vapor quente), sem parar de mexer até que os torrões derretam.
3. Junte as bananas e cozinhe até dourar, mexendo de vez em quando cuidadosamente para não desmancharem.
4. Apague o fogo e reserve.

Do creme

1. Pegue uma panela, coloque todos os ingredientes do creme (exceto o creme de leite) e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar.
2. Aguarde esfriar e misture o creme de leite.

Montagem

1. Distribua metade das bananas caramelizadas em um refratário.
2. Espalhe todo o creme sobre as bananas e depois cubra com o restante das bananas caramelizadas.
3. Aguarde esfriar um pouco e leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas.
4. Seu irresistível gelado de banana está pronto. Aproveite essa gostosura!

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Bolo de chocolate de Natal

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de cacau em pó 50%
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de café de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Palitos coloridos a gosto
• Chocolate derretido a gosto
• Confeitos a gosto

modo de preparo

1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Adicione o cacau, a água e a canela.
3. Quando estiver homogêneo, adicione a farinha, o amido e o bicarbonato.
4. Incorpore o fermento.
5. Despeje em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
6. Asse em forno a 180 °C por 30 minutos.
7. Quando amornar, desenforme e corte em triângulos.
8. Espete um palito em cada pedaço de bolo.
9. Decore com chocolate derretido e confeitos. Bom apetite.

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Bolo frapê

ingredientes da massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 10 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 colher de sobremesa de essência de coco
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

ingredientes da calda

• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

modo de preparo da massa

1. Peneire a farinha, o fermento, o sal e reserve.
2. Separe 1 colher de sopa de manteiga.
3. Bata o restante com o açúcar.
4. Quando formar um creme, adicione os ovos.
5. Bata mais um pouco e retire da batedeira.
6. Adicione a essência de coco, o leite e a mistura de farinha.
7. Quando a massa ficar lisa, separe 1/3 dela.
8. Misture com o chocolate em pó e a colher de manteiga reservada.
9. Despeje a massa branca em uma forma retangular grande untada.
10. Com uma colher, vá despejando a massa de chocolate por cima.
11. Deixe a massa de chocolate bem centralizada.
12. Espalhe cuidadosamente no topo da massa branca.
13. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.

modo de preparo da calda

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa para encorpar.
3. Espalhe sobre o bolo já frio e desenformado. Bom apetite.

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