Gelatina colorida na forma

Gelatina colorida na forma é um clássico da culinária de vó, e remete à infância de muita gente. Extremamente deliciosa e refrescante, a gelatina colorida é uma sobremesa que pode ser servida em qualquer ocasião! Confira o passo a passo dessa versão, faça hoje mesmo, e você vai adorar!

Como fazer gelatina colorida na forma 

Para fazer gelatina colorida na forma, vamos precisar de leite de coco, creme de leite, leite condensado, gelatina vermelha sem sabor, gelatinas em pó de sabores diferentes e água. Vamos preparar as gelatinas de sabores seguindo o passo a passo e levar para gelar. No liquidificador vamos bater os ingredientes lembrando de adicionar a gelatina sem sabor previamente dissolvida. Em seguida vamos retirar as gelatinas da geladeira, cortar em cubinhos e dispor numa tigela grande. Despejar o creme e mexer levemente para incorporar. Na sequência iremos colocar numa forma levemente umedecida, e levar para gelar até ficar firme. E uma espetacular gelatina colorida na forma ficou pronta. Sirva-se!

Ingredientes da receita de gelatina colorida na forma 

• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 lata de leite condensado 
• 2 envelopes de gelatina vermelha sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água fria (para dissolver a gelatina vermelha sem sabor)
• 4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, abacaxi, limão)
• 250 ml de água quente (medida para cada sabor)
• 200 ml de água gelada (medida para cada sabor de gelatina)

Modo de preparo 

1. Em recipientes separados, prepare cada gelatina de sabor, diluindo em 250 ml de água quente e depois adicionando 200 ml de água gelada. Leve para gelar até firmar bem. 
2. Hidrate as gelatinas vermelha sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
3. No liquidificador coloque, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina vermelha sem sabor dissolvida. Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
4. Retire as gelatinas na geladeira, corte em pequenos cubos, e disponha numa tigela grande.
5. Despeje a mistura obtida no liquidificador e mexa delicadamente com uma colher, apenas para incorporar o creme aos cubos de gelatina.
6. Disponha essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) levemente umedecida com água. Leve para gelar por 3 horas aproximadamente ou até ficar bem firme.
7. Retire da geladeira, passe uma faquinha em toda a lateral da forma e desenforme.
8. E agora é só saborear essa gostosura de gelatina colorida na forma!

Veja essa outra receita!

Bolo de cenoura com canela

ingredientes da massa

• 180 gramas de cenoura sem casca e crua
• 2 ovos em temperatura ambiente
• 140 ml de óleo vegetal
• 240 gramas de açúcar refinado peneirado
• 1 colher de chá de canela em pó
• 160 gramas de farinha de trigo peneirada
• 6 gramas de fermento químico
• 1 pitada de sal

ingredientes da cobertura

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 e 1/2 colheres de sopa de leite

modo de preparo da massa

1. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e a canela.
2. Adicione a farinha e o sal.
3. Por último, coloque o fermento e pulse para incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.

modo de preparo da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo médio e mexa até soltar do fundo da panela.
3. Quando o bolo amornar, faça furos no topo e espalhe a cobertura por cima.
4. Agora é só servir! Bom apetite.

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