Pão de tapiocaPão de tapioca
Continua após a publicidade

Que tal trocar o pão tradicional de todos os dias pelo delicioso pão de tapioca, que não contém glúten, é levinho e saudável? Extremamente fácil, rápido e prático de preparar, esse pão econômico é perfeito para servir no seu café da manhã ou lanche da tarde. Confira a receita e faça hoje mesmo o sensacional pão de tapioca, que terá que fazer sempre, pois será um sucesso em sua casa!

Como fazer pão de tapioca

Para o preparo da receita do pão de tapioca, os ingredientes necessários são: muçarela, ovo, leite, manteiga, goma de mandioca fresca ou beiju e sal. Iremos, primeiramente, levar a goma de mandioca ou o beiju ao forno, por uns 10 minutinhos, para desidratá-la. Vamos pegar uma tigela e partir em pedacinhos a goma de tapioca desidratada, misturando-a com a muçarela ralada. Em seguida, iremos bater os demais ingredientes no liquidificador. Na sequência, iremos modelar os pãezinhos e levaremos para assar no forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos. Pronto, sirva e aproveite seu delicioso pão de tapioca!

Continua após a publicidade
Pão de tapioca

Ingredientes da receita de pão de tapioca

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200g de muçarela ralada
  • 800g de goma de mandioca fresca ou beiju
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (café) de sal
  • 150 ml de leite integral

Modo de preparo

  1. Primeiramente forme 2 tapiocas. Para isso, distribua a goma de tapioca em duas assadeiras de tamanho grande.          
  2. Será preciso que as tapiocas comecem a rachar, então leve-as ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutinhos, até que desidratando, a goma de mandioca comece a  ficar rachada.    
  3. Em seguida, retire do forno e, utilizando as mãos, parta a goma de tapioca em pedaços pequenos.    
  4. Pegue uma tigela, adicione os pedaços de goma e a muçarela ralada, misture e reserve.
  5. Coloque no liquidificador e bata: o leite,o ovo, a manteiga e o sal.
  6. Transfira essa mistura  batida do liquidificador para a tigela onde está a goma de tapioca e a muçarela, e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea, mas que esteja ainda úmida.
  7. Na sequência, modele os pães dando-lhes o formato de sua preferência e distribua-os em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos.
  9. Sirva e saboreie seu espetacular pão de tapioca, bom apetite!

Veja essa outra receita!

Lombo suíno com molho de cerveja preta

ingredientes

  • 800 gramas de lombo suíno
  • 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Extrato de tomate a gosto
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de cerveja preta

modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque a carne e tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta.
  2. Em uma panela, coloque o azeite e sele os medalhões de todos os lados.
  3. Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
  4. Na mesma panela, coloque a cebola e, com uma espátula, retire todo o fundo que ficou na panela.
  5. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a retirar todo o fundo.
  6. Acrescente o açúcar mascavo e deixe a cebola caramelizar.
  7. Adicione o extrato de tomate, a mostarda e misture bem.
  8. Junte a farinha, mexa novamente e deixe cozinhar por uns dois minutos.
  9. Despeje a cerveja e cozinhe até engrossar.
  10. Por último, adicione a cerveja e cozinhe até engrossar.
  11. Sirva a carne com esse molho ainda quente. Bom apetite.

Gostou das receitas? Então clique aqui e entre para o nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular e não esqueça de comentar e compartilhar essas receitas maravilhosas com todos os seus amigos e familiares.

Bolo de tapioca gelado
Continua após a publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *