Esse pão de milho é uma ótima opção para comer no café ou no lanche. Ele fica super macio e saboroso e vai deixar todo mundo com água na boca. Além de ser extremamente gostoso, também é super fácil e prático de fazer. Faça hoje mesmo esse pão de milho sensacional para saborear em família!
Como fazer pão de milho
O preparo dessa receita começa batendo os seguintes ingredientes no liquidificador: ovos, milho-verde, leite, água, óleo, manteiga, fubá, sal, açúcar e fermento biológico seco. Depois de bater bem todos esses ingredientes, então colocamos num recipiente e despejamos a farinha de trigo. Agora é só mexer e sovar até a massa ficar lisa e homogênea. Depois da massa descansar, vamos dividi-la em algumas partes e modelar os pães. Feito isso, pincelamos os pães com gema de ovo e óleo e polvilhamos fubá por cima, para enfim levar ao forno para assar. Já estou com água na boca!
Ingredientes da receita de pão de milho
- 2 ovos
- 20g de fermento biológico seco
- 1 ou 2 latas de milho verde
- 1 medida da lata de leite (utilize a lata de milho como referência)
- 1 medida da lata de água
- 100mL de óleo
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 1 medida da lata de fubá
- 1 colher de chá de sal
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema batida com 1 fio de azeite (para pincelar)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de mexer.
- Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada.
- Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea.
- Se necessário, utilize mais farinha.
- Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
- Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e divida em 3 partes iguais.
- Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão.
- Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá.
- Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume.
- Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite.
- Polvilhe um pouco de fubá por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 45 minutos.
- Agora é só saborear esse incrível pão de milho!
Veja outra receita!
Pudim de coco fácil
Pudim de coco é uma clássica sobremesa que não pode faltar após um almoço, um jantar e até mesmo para uma ocasião especial. Tem um textura muito macia que derrete na boca e um sabor inigualável do coco deixa tudo mais gostoso. Confira a receita de pudim de coco e faça hoje!
Como fazer pudim de coco
Para preparar o pudim de coco, vamos precisar de coco ralado, gelatina incolor, água, creme de leite, leite condensado, leite e leite de coco. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto metade do coco ralado que será misturado por último, lembrando também de hidratar e dissolver a gelatina na água conforme instruções da embalagem. Iremos despejar a mistura do pudim de coco numa forma levemente untada com óleo, e levar para gelar por aproximadamente 2 horas. Em seguida vamos retirar da geladeira, desenformar, polvilhar com o restante do coco ralado e servir bem geladinho esse espetacular pudim de coco dos deuses!
Ingredientes da receita de pudim de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para a dissolver a gelatina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- ½ litro de leite levemente morno
- 1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
- Numa tigela hidrate as gelatinas com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
- Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque metade do coco ralado e misture com uma colher.
- Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
- Leve para gelar por cerca de 2 horas ou até firmar bem.
- Retire da geladeira, desenforme, polvilhe o restante do coco ralado.
- E agora é só se deliciar com esse pudim de coco top das galáxias!
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