Como fazer sobremesa beijo gelado

A sobremesa beijo gelado, essa maravilha de sobremesa, combina três camadas de pura gostosura: creme branco, creme de chocolate e cobertura de claras e vai deixar todos com água na boca. Além de deliciosa, essa sobremesa é muito rápida e simples de fazer. Confira a receita e faça a espetacular sobremesa beijo gelado, que você terá que fazer sempre, pois vai conquistar a todos!

Como fazer sobremesa beijo gelado

Para o preparo da sobremesa beijo gelado, primeiramente vamos fazer um creme branco que vamos transferir para uma travessa e levar ao freezer. Enquanto isso, vamos preparar o creme de chocolate. Então vamos distribuir o creme de chocolate por cima do creme branco e colocar novamente no freezer ou congelador. Nesse meio tempo, faremos a cobertura, batendo as claras e o açúcar na batedeira. Por fim, vamos distribuir essa cobertura sobre a sobremesa, levando ao freezer por, pelo menos, 6 horas. Agora é só servir e aproveitar sua irresistível sobremesa beijo gelado!

Ingredientes da receita de sobremesa beijo gelado

Para o creme branco

• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 gema de ovo peneirada
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Para o creme de chocolate

• 1 gema de ovo peneirada
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Para a cobertura

• 2 claras de ovo
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Do creme branco

1. Pegue uma panela e adicione: o leite condensado, a gema peneirada, a margarina e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo bem.
2. Cozinhe em fogo médio, sem parar de misturar, até que ferva e engrosse bem.
3. Enquanto faz o creme de chocolate, transfira esse creme branco para uma travessa e leve ao freezer ou congelador.

Do creme de chocolate

1. Coloque em uma panela: a margarina, o leite condensado, o achocolatado em pó, a gema peneirada e o amido de milho dissolvido na água.
2. Leve ao fogo médio para cozinhar, sem parar de misturar, até ferver e engrossar bem.
3. Retire o creme branco do freezer e distribua, cuidadosamente, o creme de chocolate sobre ele. Em seguida, coloque no freezer ou congelador e faça a cobertura enquanto aguarda.

Da cobertura

1. Adicione as 2 claras na batedeira e bata até atingir o ponto de neve firme.
2. Acrescente o açúcar e o creme de leite, batendo por mais 3 minutos.
3. Distribua por cima do creme de chocolate que já deve estar frio, e coloque no congelador ou freezer, deixando por, pelo menos, 6 horas antes do momento de servir.
4. Quando desejar servir, lembre-se de retirar do freezer ou congelador e deixar em temperatura ambiente por 10 minutinhos.
5. Prontinho, sirva e aprecie sua maravilhosa sobremesa beijo gelado!

Veja outra receita!

Pavê de pêssego em taças

O pavê de pêssego é uma típica sobremesa que sempre tem presença marcante após um almoço ou jantar. Com uma textura cremosa deliciosa e a doçura inigualável do pêssego, fazem do pavê de pêssego uma maravilha para ser consumida em segundos! Faça agora mesmo essa delícia!

Como fazer pavê de pêssego 

Para fazer pavê de pêssego vamos utilizar leite, leite condensado, gema e maisena, para o creme, o qual iremos bater tudo no liquidificador e depois levar ao fogo até engrossar. Deixar esfriar para utilizar. Para a montagem do pavê de pêssego iremos intercalar em taças ou potes, camadas de creme e biscoito champagne umedecidos na calda do pêssego. Na sequência vamos terminar com uma camada de creme, decorar com cubinhos de pêssegos e levar para gelar por 4 horas. E um espetáculo de pavê de pêssego ficou pronto, sirva-se!

Ingredientes da receita de pavê de pêssego

Para o creme

• 1 litro de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 gema peneirada
• 3 colheres(sopa) de maisena

Para a montagem

• 1 pacote de biscoitos champagne
• 1 lata de pêssegos em calda 

Modo de preparo 

Do creme

1. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, a maisena e a gema. Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
2. Coloque numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e engrossar, deixe por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Deixe esfriar e reserve.

Montagem 

1. Corte os pêssegos em cubinhos e deixe a calda reservada.
2. Forre os potes ou taças com uma camada de creme, em seguida faça uma camada de biscoitos cortados ao meio e umedecidos na calda do pêssego.
3. Alterne camadas de creme e pêssego, e termine com uma camada de creme.

4. Decore com cubinhos de pêssegos e leve para gelar por 3 horas. 
5. Retire da geladeira e sirva bem gelado esse incrível pavê de pêssegos!

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