O sanduiche buraco quente é um clássico da culinária de memória afetiva. Todo mundo ama e já provou pelo menos um sanduiche buraco quente! É simplesmente uma delícia de dar água na boca. Não perca tempo, e faça ainda hoje essa maravilha! Confira o passo a passo e bora fazer!
Como fazer sanduiche buraco quente
O preparo do sanduiche buraco quente é fácil e prático. Vamos refogar a carne moída, no óleo, alho e cebola, juntar as tomates batidas, no liquidificador, sal, pimenta do reino, e deixar cozinhar até reduzir o caldo. Retirar do fogo e adicionar as azeitonas, a salsinha e o ovo. Assim que esfriar iremos colocar o queijo prato ralado. Em seguida iremos rechear os pães do sanduiche buraco quente, e levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. E depois é só retirar do forno e saborear o sanduiche buraco quente mais divino que você já comeu na vida!
Ingredientes da receita de sanduiche buraco quente
- 200 gramas de queijo prato ralado
- 300 gramas de acém ou patinho moído
- 4 pães franceses
- 50 gramas de azeitonas verdes sem caroço
- 1 ovo cozido e picado
- 1 cebola picada
- 2 tomates
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher(sopa) de salsinha picada
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque as tomates cortadas e sem sementes, e bata até ficar um creme.
- Numa frigideira em fogo médio, ponha o óleo, a cebola, o alho, e deixe fritar bem. Adicione a carne moída e refogue até dourar levemente.
- Acrescente o creme de tomates, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe até reduzir.
- Retire do fogo, junte as azeitonas, a salsinha e o ovo picado. Espere esfriar para adicionar o queijo prato ralado.
- Remova o miolo de cada pão francês e coloque o recheio de carne moída.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 15 minutos.
- Retire do forno e sirva-se desse magnífico sanduiche buraco quente dos deuses!
Veja outra receita!
Chips de abobrinha com parmesão
Chips de abobrinha com parmesão é o petisco perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião. Uma textura muito gostosa da abobrinha unida à crocância do queijo parmesão resultam no chips de abobrinha com parmesão muito delicioso digno de aplausos! Faça e comprove essa delícia!
Como fazer chips de abobrinha com parmesão
Para fazer chips de abobrinha com parmesão iremos precisar de queijo ralado, água, suco de limão, azeite, sal, abobrinha fatiada, alho e pimenta do reino. Vamos misturar tudo numa tigela, exceto a abobrinha e o queijo ralado que serão utilizados depois. Teremos que passar a abobrinha fatiada na mistura dos ingredientes, empanar no queijo ralado, dispor lado a lado numa assadeira untada e assar em forno pré-aquecido até dourar. Retirar do forno e servir em seguida esse chips de abobrinha com parmesão dos deuses!
Ingredientes da receita de abobrinha com parmesão
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de água
- 1 colher(sopa) de suco de limão
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) rasa de sal
- 1 abobrinha Italiana fatiada finamente
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque, a água, o suco de limão, o alho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Num prato coloque o queijo parmesão ralado.
- Molhe cada fatia de abobrinha na mistura de água e suco de limão, e empane de ambos os lados parmesão ralado.
- Disponha as fatias de abobrinha, lado a lado, numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 250°C até dourar.
- Agora é só retirar do forno, e servir o mais delicioso chips de abobrinha com parmesão do planeta!
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