Como fazer sobremesa rápida e taça da felicidade

A sobremesa rápida é simplesmente deliciosa e a praticidade e rapidez com a qual você prepara essa maravilha vai te surpreender. Uma ótima sugestão para servir no seu Natal bem geladinha, essa sobremesa vai deixar todos com água na boca. Confira a receita e faça a fantástica sobremesa rápida, que todos vão adorar! 

Como fazer sobremesa rápida 

Para a sobremesa rápida, utilizaremos: biscoito wafer, leite em pó, leite condensado, creme de leite, gelatina incolor e água. Vamos começar hidratando e dissolvendo a gelatina na água de acordo com as orientações da embalagem. Na sequência, vamos bater no liquidificador todos os ingredientes, com exceção dos biscoitos que serão acrescentados depois. Vamos passar a mistura da sobremesa para um recipiente, adicionar os biscoitos picados, mexer bem e passar para um refratário. Vamos deixar gelar por 1 hora, retirar e então servir para a família reunida essa espetacular sobremesa rápida! 

Ingredientes da sobremesa rápida 

• 1 pacote de biscoito wafer recheado do sabor de sua preferência
• 10 colheres (sopa) de água fria
• 1 lata de leite condensado 
• 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite 

Modo de preparo

1. Com a água hidrate numa vasilha a gelatina incolor dissolvendo-a de acordo com as orientações da embalagem. Reserve.
2. Em seguida, adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Para formar um creme homogêneo, bata muito bem por 2 minutos.
3. Junte a gelatina dissolvida reservada e bata um pouco mais.
4. Transfira a mistura  para um recipiente, adicione os biscoitos picados grosseiramente e mexa tudo para que incorpore.
5. Passe para um refratário de vidro e coloque na geladeira, deixando por aproximadamente 1 hora. 
6. Após esse tempo, retire da geladeira e sirva para a família essa maravilhosa sobremesa rápida bem gelada, que fica divina!

Veja outra receita!

Taça da felicidade

A taça da felicidade é uma sobremesa maravilhosa, e com um visual tão lindo que só de olhar dá água na boca. Nessa versão da taça de felicidade você vai aprender a montar de duas maneiras. Siga o passo a passo e faça hoje essa maravilha que literalmente é só felicidade!

Como fazer taça da felicidade 

Para fazer taça da felicidade iremos precisar de leite em pó, chocolate blend, leite condensado, creme de leite e margarina. Vamos levar tudo ao fogo baixo, até engrossar levemente, exceto o chocolate blend que será misturado depois. Com esse creme de ninho, iremos dividir e preparar o creme de chocolate. Para a montagem da taça da felicidade teremos que seguir a sequência do passo a passo corretamente e finalizar cm a camada de ganache. Levar para gelar por alguns minutos, retirar decorar com granulado, raspas, morangos e uvas, e servir em seguida essa sensacional taça da felicidade!

Ingredientes da receita da taça da felicidade

Para o creme

• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 75 gramas de chocolate nobre blend 
• 1 ½ caixinha de leite condensado 
• 2 ½ caixinhas de creme de leite
• 1 colher(sopa) de margarina sem sal 

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de chocolate nobre blend

Obs.: a quantidade de creme e ganache é para a montagem de apenas 1 taça. Se for fazer 2 taças dobre a quantidade de ingredientes da receita.

Para a montagem

• 1 bandeja de uva sem semente
• 1 ½ caixinha de morangos
• 2 taças para sobremesa descartáveis- capacidade 1,250 lt

Para a decoração

• Raspas de chocolate a gosto
• Granulado de chocolate a gosto 
• Uvas e morangos a gosto

Modo de preparo

Do creme 

1. Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó, misture para dissolver bem. Adicione o creme de leite, a margarina e o leite em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar um pouco, e obter um ponto de um creme consistente e encorpado.
3. Divida o creme em 2 partes, e coloque 40% numa tigela e 60% em outra. 
4. Na tigela que menor quantidade adicione o chocolate blend e misture bem para derreter totalmente.
5. Cubra as 2 tigelas com plástico filme em contato com os cremes e deixe esfriar totalmente.

Da ganache 

1. Numa tigela coloque o chocolate blend picado e derreta em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Adicione o creme de leite, misture bem até obter um creme brilhante e homogêneo.

Montagem 

Taça de chocolate

1. No fundo da taça coloque uma boa quantidade de creme de chocolate. Espalhe bem para ficar uniforme.
2. Adicione uma camada de ganache. Leve para gelar por 10 minutos. Disponha o creme de ninho com cuidado para que os recheios não se misturem 
3. Coloque 1 camada de uvas, e cubra com mais creme de ninho. Repita essa etapa mais uma vez.
4. Para finalizar, adicione 1 camada do creme de chocolate e cubra com uma camada de ganache, distribua bem por toda a superfície e leve para gelar por 15 minutos.

Taça de morango

1. No fundo da taça coloque 1 camada de creme de chocolate, depois a ganache, e uma boa quantidade de creme de ninho.
2. Decore com os morangos fatiados em toda a lateral da taça e sobre o creme. Cubra com o restante de creme de ninho.
3. Adicione o restante do creme de chocolate e da ganache. Leve para gelar por 15 minutos. 

Decoração

1. Retire as taças da geladeira, e decore a taça de morango com granulado de chocolate e morangos fatiados.
2. E a taça de uva, decore com raspas de chocolate e uvas fatiadas
3. E agora é só se deliciar com essa maravilhosa taça da felicidade!

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