Com essa receita, vamos aprender a fazer um maravilhoso camarão ao creme de leite, que é muito bem temperado, além de ter também extremamente cremoso. Essa receita de camarão ao creme de leite é um pra muito saboroso, fácil de preparar e versátil, pois combina com diversas outras preparações.
Como fazer camarão ao creme de leite
Essa receita é muito simples e sem segredos. Para nosso preparo, utilizaremos os seguintes ingredientes: camarões limpos, sal, açafrão-da-terra, alho, azeite, cebola, pimenta de cheiro, tomate, cheiro-verde, água e creme de leite. Com os ingredientes devidamente separados, vamos começar temperando os camarões com alho, sal e o açafrão-da-terra, que dará uma cor mais viva aos crustáceos. Numa panela com azeite, vamos refogar cebola e pimenta de cheiro até dourar, para então adicionarmos os camarões, deixamos dourar, e finalizamos com tomate, cheiro-verde, um pouquinho de água e creme de leite.
Ingredientes da receita de camarão ao creme de leite
- 1kg de camarões limpos
- sal a gosto
- açafrão-da-terra a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 1 cebola bem picada
- 1 pimenta de cheiro picada
- 1 tomate em cubinhos
- 1 maço de cheiro-verde picado
- ½ xícara de chá de água
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Tempere os camarões com sal, açafrão-da-terra e alho. Reserve.
- Em uma com um fio de azeite, refogue a cebola e a pimenta.
- Entre com os camarões e cozinhe por poucos minutos, até dourar.
- Adicione os tomates e o cheiro-verde e deixe refogar por alguns instantes.
- Acrescente a água e aguarde reduzir.
- Junte o creme de leite e misture bem.
- Ajuste o sal e sirva seu maravilhoso camarão ao creme de leite! Bom apetite!
Veja outra receita!
Feijão tropeiro mineiro com linguiça e bacon
Nessa receita, vamos aprender a versão uma ótima receita de um clássico da nossa culinária, o feijão tropeiro. Esse prato fica simplesmente sensacional e nem vai precisar de acompanhamento, de tão gostoso e farto que é. Quando você servir esse maravilhoso feijão tropeiro, todo mundo ficará com água na boca!
Como fazer feijão tropeiro
O preparo dessa receita é bastante simples, basta seguir o passo-a-passo. Para começar, vamos colocar o feijão em uma panela de pressão, cobrir com água e adicionar um pouquinho de sal. Com a panela tampada, vamos deixar o feijão cozinhar na pressão por alguns minutos, para depois escorrer e reservar. Numa outra panela, começamos fritando bacon, depois reservamos e fritamos carne seca na mesma panela. Depois de dourada, agora retiramos a carne seca e fritamos linguiça calabresa. Nessa mesma panela, refogamos alho, cebola e pimentão, e depois juntamos o feijão, as carnes, tomate, cheiro-verde e farinha de mandioca.
Ingredientes da receita de feijão tropeiro
- 300g de bacon
- 500g de feijão
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 400g de carne seca em cubos dessalgada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- ½ xícara de farinha de mandioca
- sal a gosto
- 1 tomate picado
- 1 pimentão grande picado
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque o feijão em uma panela de pressão e encha com água em 4 dedos acima do feijão.
- Adicione uma colherinha de chá de sal e leve ao fogo. Cozinhe na pressão por 10 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Escorra o feijão e reserve.
- Em uma panela com um fio de azeite, frite o bacon.
- Depois de frito, retire o bacon e coloque a carne seca para dourar bem.
- Agora retire a carne seca e coloque a calabresa para fritar.
- Reserve a calabresa e na mesma panela refogue o alho, a cebola e o pimentão.
- Despeje na panela o feijão e as carnes. Misture.
- Desligue o fogo e entre com o tomate e o cheiro-verde picado.
- Por fim, adicione a farinha de mandioca aos poucos. Cuidado para não deixar o feijão muito seco.
- Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com esse maravilhoso feijão tropeiro!
Gostou das receitas? Então clique aqui e entre para nosso grupo de whatsapp!