O bolo calisto é uma gostosura saudável e é uma excelente sugestão para ser servida num lanche ou chá da tarde. Com uma massa diferenciada e uma farofa deliciosa, resulta no bolo calisto mais incrível da vida. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo essa maravilha!
Como fazer bolo calisto
Para fazer bolo calisto vamos precisar de açúcar, farinha de aveia e manteiga para a farofa, e maçãs, cascas das maçãs, aveia, ovos, canela em pó, fermento em pó e açúcar para o bolo. Vamos preparar a farofa misturando os ingredientes até obter uma farofa úmida. Para a massa do bolo calisto iremos bater tudo no liquidificador, exceto as maças picadas, a canela e o fermento, que serão misturados por último. Despejar numa forma untada, colocar a farofa por cima da massa e assar por 35 minutos. Retirar do forno, deixar amornar e servir em seguida esse espetáculo de bolo calisto!
Ingredientes da receita de bolo calisto
Para a farofa
- 1 xícara(chá) de açúcar demerara
- 2 xícaras(chá) de farinha de aveia
- 2 colheres(sopa) de manteiga
Para o bolo
- 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
- Cascas das maçãs
- ¼ xícara(chá) de aveia
- 3 ovos
- Canela em pó a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ¼ xícara(chá)de açúcar demerara
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Reserve.
Do bolo
- No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia, bata muito bem até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione os cubinhos de maçãs, a canela e o fermento em pó, misture delicadamente para incorporar.
- Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e coloque toda a farofa por cima da massa, espalhe bem para ficar uniforme.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida essa delícia de bolo calisto!
Veja outra receita!
Torta de bis
A torta de bis nessa versão é uma sobremesa gelada, deliciosa e é uma ótima sugestão para servir após um almoço ou um jantar. A união do brigadeiro, com o sorvete de creme e a crocância do bis, tornam a torta de bis uma maravilha dos deuses! Confira a receita e faça já!
Como fazer torta de bis
Para fazer torta de bis vamos precisar de chocolate em pó, margarina, leite condensado e creme de leite sem o soro, para fazer o brigadeiro. Para a montagem da torta de bis iremos utilizar sorvete de creme, bis branco e bis ao leite. Vamos dispor em toda a lateral de uma forma de fundo removível o bis branco intercalando com o bis ao leite. Em seguida colocar metade do sorvete, cobrir com o brigadeiro, depois o restante do sorvete, polvilhar raspas de chocolate, e decorar com cerejas em calda e folhinhas de hortelã. Levar para freezer por 1 hora, retirar e servir essa gostosura de torta de bis!
Ingrediente da receita de torta de bis
Para o creme
- 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
Para montagem
- 1 pote de sorvete de creme
- 1 caixinha de bis de chocolate branco
- 1 caixinha de bis de chocolate ao leite
- Raspas de chocolate a gosto
- Cerejas em calda e folhinhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para incorporar.
- Deixe esfriar e reserve.
Montagem
- Disponha em toda a lateral de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível, chocolate bis branco alternando com bis ao leite.
- Coloque no fundo da forma e encaixe bem, uma camada de bis picados.
- Despeje por cima metade do sorvete de creme e coloque a cobertura de brigadeiro, que já deve estar frio.
- Em seguida adicione o restante do sorvete, decore com as raspas de chocolate, as cerejas e as folhinhas de hortelã.
- Antes desservir, leve para gelar no freezer por cerca de 1 hora.
- Retire do freezer após esse tempo, e sirva bem gelado essa delícia de torta de bis!
- Por ser uma sobremesa gelada com sorvete, mantenha no freezer depois de servir.
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