Essa receita de omelete com batata é simplesmente espetacular! Inspirada na tortilha espanhola, essa receita tem um resultado ainda mais cremoso e conta com um recheio muito gostoso de presunto e queijo. O preparo é bem simples e você vai querer fazer todos os dias!
Como fazer omelete com batata
Se você enjoou de comer a omelete tradicional, essa receita é perfeita para você. O passo-a-passo é bem simples e você precisará de poucos ingredientes: batatas, ovos, presunto, muçarela e alguns temperos. Diferente de uma omelete tradicional, o que dará cremosidade nessa receita é a batata cozida. Depois de cozinhar a batata, você deve amassá-la, mas lembre-se: não deve virar um purê, por isso você deve amassar as batatas grosseiramente. Isso dará uma textura muito agradável ao prato e não deixará que ele fique muito pesado. Depois que a batata estiver pronta, é só misturar com os ovos e levar para cozinhar na frigideira, adicionando no meio o recheio.
Ingredientes da receita de omelete com batata
- 4 batatas médias
- 6 ovos
- 200g de muçarela fatiada
- 100g de presunto fatiado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte a batata em cubos médios.
- Cozinhe as batatas em água fervente por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam bem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as grosseiramente.
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas aos ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Unte uma frigideira com o azeite e leve ao fogo médio.
- Adicione metade da mistura de batatas e ovos na frigideira.
- Distribua o presunto fatiado e a muçarela ralada e cubra com o restante das batatas com ovos.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que o fundo esteja dourado e desgrudando da frigideira.
- Cubra a frigideira com um prato e vire-a de ponta cabeça, para que a omelete inverta de lado.
- Retorne a omelete ao fogo, agora com o outro lado virado para baixo e cozinhe por mais 5 minutos.
- Agora é só retirar da frigideira, cobrindo-a com um prato e fazendo o mesmo processo de virar de ponta-cabeça.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com essa deliciosa omelete com batata!
Veja outra receita!
Pizza de pão de forma
Essa receita de pizza de pão de forma é uma excelente pedida para um lanche com a criançada. É tão boa quanto uma pizza tradicional, mas é muito mais simples de se fazer. Com certeza todos em casa, adultos e crianças, vão adorar. Anote a receita e faça hoje mesmo pizza de pão de forma!
Como fazer pizza de pão de forma
Se você tem os ingredientes necessários para fazer um sanduíche, então você também tem ingredientes suficientes para fazer essa deliciosa pizza de pão de forma, que rende muito mais e é uma delícia. Sugerimos aqui uma seleção de ingredientes para o recheio, mas você tem toda a liberdade para usar a criatividade para fazer o recheio que você quiser com os ingredientes que tiver em casa. Para fazer essa receita, você precisará dispor os pães de forma em uma assadeira untada com manteiga, colocar o recheio e levar ao forno. É super simples, não há razão para não fazer!
Ingredientes da receita de pizza de pão de forma
- 1/2 pacote de pão de forma
- 1 peito de frango cozido, desfiado e refogado
- 1 copo de requeijão
- 200g de muçarela fatiada
- ½ xícara de molho de tomate
- ½ maço de cheiro-verde picado
- 50g de azeitonas sem caroço
- ½ lata de milho-verde
- 1 tomate cortado em rodelas
- 2 colheres de sopa de manteiga (para untar)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Distribua os pães de forma em uma assadeira untada com manteiga. Se preferir, pode cortar as cascas dos pães.
- Sobre os pães, passe o molho de tomate e adicione o frango refogado, distribuindo-o uniformemente.
- Agora passe o requeijão sobre todo o frango e em seguida espalhe o milho-verde.
- Cubra com a muçarela fatiada e finalize com tomates em rodelas, orégano e azeitonas.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
- Só reunir a família e se deliciar com sua pizza de pão de forma!
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