O pão caseiro mineiro é fácil de fazer, rende bastante e fica saboroso, macio e cheiroso! Perfeito para o seu café da manhã, lanche da tarde ou para mandar na lancheira das crianças, esse pão é simplesmente delicioso. Confira a receita, faça o irresistível pão caseiro mineiro para sua família e receba os elogios, pois certamente todos vão adorar!
Como fazer pão caseiro mineiro
Para fazer o pão caseiro mineiro, vamos dissolver o fermento biológico seco na água morna. Em seguida, vamos adicionar o açúcar, a manteiga e os ovos, misturando. Então vamos juntar o sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Vamos passar a massa para uma bancada enfarinhada, sovando bem com as mãos. Vamos cobrir a massa novamente na bacia e deixar descansar por 1 hora. Na sequência, vamos dividir a massa em três partes iguais, modelar os pães, e colocá-los na assadeira para descansar por mais 30 minutos. Vamos pincelar os pães com a gema batida e levá-los para assar no forno por 30 minutos, ou até dourarem. Seu maravilhoso pão caseiro mineiro está pronto, aproveite!
Ingredientes da receita de pão caseiro mineiro
- 2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)
- 3 e ½ colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 500ml de água morna
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
- 1 gema batida (para pincelar)
- 1 e ½ colher (chá) de sal
Modo de preparo do pão caseiro mineiro
- Dissolva em uma bacia o fermento biológico seco na água morna.
- Acrescente o açúcar, a manteiga e os ovos e misture.
- Adicione o sal, e em seguida, a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e amasse com as mãos.
- Após sovar bem, passe a massa novamente para a bacia e cubra com um um plástico filme ou um pano de prato limpo, deixando a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
- Depois disso, divida-a em 3 partes iguais, modelando os pães de acordo com a preferência.
- Acomode os pães em uma forma retangular untada e enfarinhada, cubra e aguarde descansar por mais 30 minutos.
- Utilize a gema batida para pincelar os pães e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até os pães dourarem levemente.
- Após retirar do forno, saboreie seu delicioso pão caseiro mineiro!
Veja outra receita!
Rosca doce caseira
A rosca doce caseira é uma ótima sugestão para estar presente no café da manhã ou lanche da tarde. Uma massa extremamente macia, a casquinha doce e crocante, torna a rosca doce caseira uma gostosura sem igual! Não perca a chance de fazer hoje mesmo essa maravilha! Confira já a receita!
Como fazer rosca doce caseira
Para fazer a rosca doce caseira, vamos precisar de ovos, leite condensado, água morna, fermento biológico seco, manteiga farinha de trigo, gemas e açúcar cristal. Iremos bater todos os ingredientes da rosca doce no liquidificador, exceto a farinha, que será colocada aos poucos, e as gemas e o açúcar cristal que irão finalizar. É fundamental sovar a massa da rosca doce caseira por 10 minutos no mínimo, para que ela fique bem lisa e desgrude das mãos. Vamos modelar bolinhas com a massa, pincelar com as gemas e polvilhar com o açúcar. Assar por 40 minutos ou até que fique dourada. Agora é só retirar a rosca doce caseira e saborear essa maravilha! Bom apetite!
Ingredientes da receita de rosca doce caseira
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ xícara (chá) de água morna
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- gemas (para pincelar)
- açúcar cristal (para polvilhar)
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, os ovos, o leite condensado, a manteiga, o fermento biológico e a água morna.
- Bata bem para obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura numa tigela e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, mexendo a cada adição.
- A massa vai ficar pesada, portanto transfira para uma bancada enfarinhada e vá adicionando a farinha, amassando bem até que fique lisa e não grude mais nas mãos.
- Sove muito bem a massa pelo menos por 10 minutos. Isso é fundamental para que a rosca fiquei fofinha.
- Unte com manteiga ou margarina uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central.
- Divida a massa em porções, modele bolinhas e disponha no fundo da forma.
- Nessa forma dá para colocar 8 bolinhas de massa. Caso necessário utilize outra forma.
- Cubra com um pano a forma com as bolinhas e deixe descansar por 40 minutos ou até que dobre de volume.
- Pincele com as gemas e polvilhe açúcar cristal.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Pronto! Uma rosca doce caseira maravilhosa pode ser servida! Bom apetite!
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Muito bom.