Bolo de batata doce simples é sem dúvida alguma uma gostosura da primeira à última fatia! E também é uma excelente sugestão para um lanche da tarde. Nessa versão, o bolo de batata doce simples não leva farinha e é feito com leite condensado. Confira o passo a passo e você vai adorar essa delícia!
Como fazer bolo de batata doce simples
Para fazer bolo de batata doce simples iremos utilizar leite condensado, coco ralado, ovos, margarina, fermento em pó e batata doce cozida e amassada. Vamos misturar todos os ingredientes numa tigela, seguindo a sequência do passo a passo, exceto o fermento que será misturado por último. Iremos despejar numa forma retangular untada com manteiga, e assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinho. Retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadradinhos e se deliciar com esse incrível bolo de batata doce simples!
Ingredientes da receita de bolo de batata doce simples
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 1 kg de batata doce cozida e amassada
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a batata doce amassada, a margarina, os ovos. Misture tudo muito bem para obter um creme homogêneo.
- Acrescente o coco ralado, o leite condensado e misture mais um pouco para incorporar.
- Adicione o fermento por último, e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadradinhos.
- E agora é só saborear esse maravilhoso bolo de batata doce simples!
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Bolo com morango
Faça agora esse bolo com morango, você definitivamente não vai conseguir parar de comer. Além disso, combina com qualquer ocasião.
Ingredientes
- Duas ovos;
- uma xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (chá) de raspas de limão;
- uma xícara e meia de farinha de trigo;
- meia xícara (chá) de coalhada;
- 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
- 1 colher (sopa) de sal;
- uma colher (chá) de essência de baunilha;
- 2 colheres (sopa) açúcar demerara;
- 450g de morangos picados.
Modo de preparo do bolo com morango
- Primeiramente em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal, misture bem.
- Em seguida coloque a manteiga e a coalhada, o açúcar, as raspas e os ovos, misture até formar uma massa homogênea, finalize com a baunilha.
- Logo após transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, alise bem a massa.
- A seguir cubra por cima com os morangos e polvilhe com o açúcar demerara.
- Por fim leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos até dourar. Sirva em seguida.
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