Como fazer dobradinhaComo fazer dobradinha
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Hoje nós estaremos ensinando como fazer uma dobradinha maravilhosa, para que você possa comer juntamente de seus familiares, amigos ou até mesmo sozinho. Pois bem, se é fazer essa dobradinha deliciosa que você quer. Basta seguir o nosso explicativo passo-a-passo a seguir, depois é só cair pra dentro dessa maravilha.

Como fazer dobradinha

INGREDIENTES  

  • 500 gramas de bucho bovino
  • 500 gramas de feijão branco cozido
  • 300 gramas de bacon
  • 1 calabresa picada
  • 3 dentes de alho socados
  • 1 molho de cheiro verde picados
  • 300 gramas de azeitonas picadas
  • 2 cenouras picadas
  • 3 tomates picadas
  • 1 cebola picada
  • 700 ml de molho de tomate
  • 1 cubo de caldo de carne/galinha
  • Sal e azeite

MODO DE PREPARO 

  • Primeiramente, coloque o bucho para cozinhar com um pouco de sal por 30 minutos, após levantar fervura.
  • Depois que o bucho estiver bem cozido, corte do tamanho desejado e vamos prepará-lo.
  • Em uma panela, adicione azeite para refogar a metade da cebola picada juntamente do alho socado, quando começar a dourar adicione 1 xícara e 1/2 de água.
  • Agora, coloque o caldo de galinha/carne, tomate picado, a outra metade da cebola picada, cenoura cortada em rodelas, azeitona picada e misture bem.
  • Depois de misturar, coloque a linguiça calabresa cortada, bacon picado, dobradinha, misture bem e deixe cozinhar até a cenoura amolecer.
  • Feito isso, adicione o feijão, mexa bem, acrescente o molho e deixe agir por uns 10 minutos depois de levantar fervura.
  • Por fim, assim que se passarem os 10 minutos, coloque o cheiro verde e misture bem, deixe por mais 5 minutos. Agora é só comer.

Espero que tenha gostado da nossa maravilhosa receita de dobradinha! Não cozinhe muito o feijão porque ele ficará mais tempo no fogo e, por isso, pode acabar ficando muito mole. 

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Veja outra receita!

Polenta

Que tal fazer uma polenta deliciosa para comer naquele dia frio juntamente de seus familiares ou de seus amigos? Ela é super fácil de se fazer e é com certeza uma maravilha comê-la quente. Pois bem, se é essa maravilhosa receita de polenta que você deseja fazer hoje, siga o nosso explicativa passo-a-passo para fazer agora mesmo e depois é só se deliciar em sua casa.

INGREDIENTES  

  • 2 xícaras de água
  • 600 ml de água
  • 2 xicaras de fubá
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola média picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 caldo de frango
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO 

  • Primeiramente, em uma tigela adicione o 2 xícaras de fubá, 2 xícaras de água e misture bem para que ele não empelote, reserve o fubá.
  • Em uma panela, coloque 1 colher de azeite, a cebola média picada e mexa até dourar. Assim que dourar coloque o alho e misture por 1 minuto.
  • Feito isso, acrescente 600ml de água, caldo de frango (pique o caldo), misture até levantar fervura.
  • Quando levantar fervura coloque a mistura do fubá com a água, adicione 1 colher rasa de chá de sal e misture por 5 minutos, ou até encorpar bem. Tente mexer por mais 15 minutos no fogo baixo, se começar a ficar muito duro, pode adicionar mais um pouco de água.
  • Por fim, veja se deu o ponto certo da polenta, ele vai começar a desgrudar. Desligue o fogo e acrescente 1 colher de sopa de manteiga e misture bem. Está pronto.

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tareco
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