Como fazer bolo de leite de coco e blondie com morangos e naked cake de merengue

Então Essa receita de Bolo de leite de coco é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Venha aprender com a gente essa maravilhosa receita.

O bolo de leite de coco é delicioso, fácil de fazer e irresistível. Além disso, ele é uma ótima opção para o lanche e vamos ensinar a você o passo a passo bem detalhado, então não perca mais tempo e confira agora mesmo!

Como fazer o bolo de leite de coco

O bolo de leite de coco é simples e fácil de fazer. Para a massa, iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, ovos, leite de coco e fermento em pó. Vamos bater na batedeira, todos os ingredientes seguindo o passo a passo da receita. A massa do bolo de leite de coco será assada numa forma de sua preferencia untada e enfarinhada, em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Enquanto o bolo assa, vamos preparar a cobertura. Para isso, basta misturar o leite condensado com o leite do coco. Retire o bolo do forno e espalhe toda a cobertura. Polvilhe o coco ralado em flocos. Deixe esfriar, corte o bolo de leite de coco em quadradinhos e pode apostar que não vai sobrar nada para contar a história!

Ingredientes:

• 3 colheres sopa de manteiga ou margarina 75g
• 2 xícaras chá de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher sopa fermento para o bolo

• Ingredientes para a cobertura:
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado
• 4 colheres sopa açúcar

Modo de Preparo:

1. Pré-aquecer o forno em temperatura média – 180 graus.
2. Untar uma assadeira com manteiga e farinha de trigo .
3. na batedeira, bater a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos, bater, até formar uma massa lisa, clara e homogênea.
4. Juntar a farinha, bater. juntar 1 vidro de leite de coco, bater.
5. por fim, acrescentar o fermento e bater em velocidade mínima, rapidamente, o suficiente para agregá-lo à massa.
6. Levar ao forno para assar pelo tempo necessário para que fique corado, e até que o palito saia limpinho.

Modo de preparo da cobertura:

1. Misture todos os ingredientes da cobertura e cubra o bolo ainda quente.

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Blondie com morangos

ingredientes

• 1 xícara de morangos cortados ao meio
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo claro
• 2 ovos pequenos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 de xícara de chocolate branco picado

modo de preparo

1. Escorra os morangos em papel toalha por alguns minutos para secar bem. Reserve.
2. Em uma vasilha, misture a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa.
3. Adicione os ovos e a essência e mexa bem.
4. Em outra vasilha, misture a farinha de trigo com o sal e o fermento.
5. Aos poucos, incorpore os secos na mistura de manteiga com uma espátula, apenas para homogeneizar.
6. Acrescente os morangos e 3/4 do chocolate picado.
7. Mexa delicadamente e despeje em uma forma quadrada média untada com manteiga e farinha.
8. Polvilhe o restante do chocolate por cima da massa.
9. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
10. Retire, espere 10 minutos e desenforme.
11. Agora é só servir! Bom apetite

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Naked cake de merengue

ingredientes

• 8 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de fermento para bolo
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 pitada de sal
• 500 ml creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de guaraná
• 1,2 kg morangos fatiados
• 40 gramas de mini suspiro
• Folhas de hortelã a gosto

modo de preparo

1. Bata as gemas e o açúcar.
2. Em seguida coloque a manteiga em temperatura ambiente.
3. Lentamente vá colocando a farinha, sempre alternando com o leite.
4. Adicione o fermento, o bicarbonato e o sal.
5. Bata as claras em neve e incorpore na massa.
6. Misture bem e despeje em duas formas forradas com papel manteiga.
7. Asse em forno preaquecido a 170 °C por 40 minutos.
8. Espere esfriar e desenforme.
9. Em seguida, bata o creme de leite com as colheres de sopa de açúcar até chegar ao ponto de chantilly.
10. Corte o topo do primeiro bolo e coloque no prato de servir.
11. Regue com 3 colheres de sopa de guaraná e espalhe um pouco de chantilly por cima.
12. Coloque parte dos morangos picados ao meio e os suspiros por cima do chantilly.
13. Corte o segundo bolo da mesma forma e encaixe por cima do recheio.
14. Regue com guaraná, cubra com chantilly e morangos.
15. Finalize com morangos inteiros e folhas de hortelã.
16. Deixe na geladeira por 1h e sirva. Bom apetite.

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