Os alimentos para prisão de ventre são aqueles ricos em fibras, como cereais integrais, frutas com casca e legumes crus. Além das fibras, a água também é importante no tratamento da prisão de ventre porque ajuda na formação do bolo fecal e facilita a passagem das fezes ao longo do intestino.
A prisão de ventre normalmente é causada pelo consumo excessivo de açúcares, gorduras e alimentos industrializados, mas também pode ser consequência da falta de atividade física e do uso prolongado de medicamentos como laxantes e antidepressivos.
Alimentos que combatem a prisão de ventre
Os principais alimentos que ajudam a combater a prisão de ventre são:
- Vegetais, especialmente legumes crus e folhosos, como repolho, alface ou couve;
- Frutas com casca, pois a casca é rica em fibras;
- Cereais integrais como trigo, aveia e arroz;
- Feijão preto, branco, marrom, lentilha e grão de bico;
- Gérmen e farelo de trigo, de aveia;
- Frutos secos, como as passas;
- Sementes como linhaça, chia, abóbora e gergelim;
- Probióticos, como iogurtes, kefir, kombucha e chucrute, por exemplo, pois ajudam a regular a microbiota intestinal.
Os alimentos crus e integrais têm mais fibras que os alimentos cozidos e refinados e, por isso, melhoram o trânsito intestinal. Além disso, beber bastante água também ajuda no combate à prisão de ventre, porque a água hidrata as fibras, fazendo com que a passagem das fezes pelo intestino seja facilitada.
Alimentos que devem ser evitados
Os alimentos que causam prisão de ventre e que devem ser evitados são:
- Alimentos ricos em açúcar, como refrigerantes, bolos, doces, bolachas recheadas e chocolates;
- Alimentos ricos em gorduras, como frituras, empanados e comida pronta congelada;
- Fast food e comidas congeladas, como lasanhas ou pizzas;
- Leite e derivados integrais, pois são ricos em gorduras;
- Carnes processadas, como linguiça, bacon, salsicha e presunto.
Algumas frutas, como a banana verde e a goiaba, por exemplo, podem piorar a prisão de ventre. Além disso, a falta de atividade física e o uso frequente de remédios laxantes, antidepressivos ou que combatem a azia também podem contribuir para a prisão de ventre.
Quanto de água e fibra se deve consumir
As fibras são substâncias de origem vegetal que não são digeridas pelas enzimas do trato gastrointestinal, o que faz com que exista um aumento da quantidade de líquido das fezes do cólon, da microbiota intestinal, do peso e da frequência com que as fezes passam pelo cólon. A quantidade de fibra recomendada para adultos deve ser entre 25 a 38 gramas por dia e de 19 a 25 gramas para crianças.
A água e os líquidos são os responsáveis por hidratar a nível do intestino as fibras provenientes da alimentação, suavizando as fezes e facilitando a sua eliminação. Além disso, também hidrata todo o trato intestinal, fazendo com que as fezes transitem com mais facilidade até que sejam expulsadas.
De forma geral, é indicado que sejam consumidos 2 litros de água por dia, no entanto a quantidade ideal de água varia de acordo com o peso da pessoa, sendo de 35 ml/kg/dia. Assim, uma pessoa com 70 kg deverá consumir 35 ml/kg x 70 kg = 2450 mL de água por dia.
Opção de cardápio para prisão de ventre
A tabela a seguir indica um exemplo de cardápio de 3 dias para combater a prisão de ventre:
| Refeição | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
|---|---|---|---|
| Café da manhã | 1 copo e iogurte com frutas em pedaços + 1 colher de sopa de aveia + 1 colher de sopa de chia + 2 ameixas secas | 1 copo de suco de laranja com 1 colher de linhaça + 2 ovos mexidos com 2 torradas integrais | 1 mamão com 1 colher de sopa de chia + 1 tortilha de trigo integral com queijo branco |
| Lanche da manhã | 2 ameixas secas + 10 castanhas de caju | 2 fatias de mamão | 1 banana |
| Almoço/ jantar | 90 gramas de salmão grelhado + aspargos com azeite de oliva + 1 colheres de sopa de arroz integral + 1 tangerina | Macarrão integral com carne moída e molho de tomate natural + salada verde com azeite de oliva + 1/2 copo de morango | 90 gramas de frango grelhado + 4 colheres de sopa de quinoa + salada de brócolis com cenoura + 1 laranja |
| Lanche da tarde | 1 copo de suco de laranja com mamão com 1 colher de sopa de chia + 2 torradas integrais com 1 ovo mexido | 1 iogurte natural com fruta picada + 1 punhado de uvas | 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo |
As quantidades indicadas no cardápio variam de acordo com a idade, gênero e atividade física, além do fato da pessoa ter alguma doença associada ou não. Por isso, o melhor é procurar orientação de um nutricionista para que seja feita uma avaliação completa e seja elaborado um plano nutricional de acordo com as suas necessidades.
Ao manter uma alimentação equilibrada e o consumo adequado de água, é normal que o intestino comece a funcionar bem ao fim de 7 a 10 dias de dieta. Além disso, é importante lembrar que a prática de atividade física frequente também ajuda a regular o trânsito intestinal.
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