O pavê de biscoito, uma tradicional sobremesa brasileira conhecida por sua rica combinação de camadas de creme e biscoito, tem uma reputação de ser indulgente. No entanto, com algumas trocas inteligentes de ingredientes, é possível criar um pavê de biscoito fitness que é tão delicioso quanto saudável. Neste artigo, vamos te mostrar como.
Para mim, a lembrança do pavê está intimamente ligada aos almoços de domingo em família. Minha tia sempre preparava um grande prato de pavê, com suas camadas de biscoito embebidas em creme rico, salpicadas com lascas de chocolate. A cada mordida, nossos rostos se iluminavam de alegria. Agora, eu busco trazer essa mesma alegria, mas de uma maneira que se encaixa em um estilo de vida mais saudável.
Receita de Pavê de Biscoito Fitness
Ingredientes:
- 2 xícaras de biscoitos integrais triturados
- 2 xícaras de iogurte grego sem açúcar
- 1/4 xícara de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
Modo de preparo:
- Misture o iogurte, o mel e a baunilha: Em uma tigela, misture o iogurte grego, o mel e a essência de baunilha até que estejam bem combinados.
- Prepare a primeira camada de biscoitos: Em um prato de servir, espalhe uma camada de biscoitos integrais triturados.
- Adicione uma camada de iogurte: Espalhe uma camada do iogurte sobre os biscoitos.
- Adicione uma camada de frutas: Espalhe uma camada de frutas vermelhas sobre o iogurte.
- Repita as camadas: Continue a adicionar camadas de biscoitos, iogurte e frutas até que todos os ingredientes sejam usados.
- Refrigere o pavê: Coloque o pavê na geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
- Sirva: Sirva o pavê de biscoito fitness frio.
- Armazenamento: Mantenha qualquer pavê não consumido na geladeira, coberto, por até 3 dias.
Dicas Extras:
- Para um pavê de biscoito fitness ainda mais saudável, considere usar iogurte grego caseiro.
- Se preferir um pavê um pouco mais doce, considere adicionar mais mel ao iogurte.
- Troque as frutas vermelhas por qualquer outra fruta de sua preferência.
Benefícios dos ingredientes:
- Biscoitos integrais: são uma boa fonte de fibra, o que pode ajudar a regular o sistema digestivo.
- Iogurte grego: é rico em proteínas e probióticos, que são bons para a saúde do intestino.
- Mel: contém antioxidantes que podem ajudar a proteger o corpo contra doenças crônicas, como doenças cardíacas.
- Baunilha: contém pequenas quantidades de minerais como cálcio, magnésio e potássio.
- Frutas vermelhas: são ricas em antioxidantes e vitamina C.
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