Você já ouviu falar em bolo mole fitness? É uma receita que leva poucos ingredientes, é fácil de fazer e fica com uma textura cremosa e macia. Além disso, é uma ótima opção para quem quer se deliciar com um bolo caseiro, mas sem exagerar nas calorias e no açúcar.
O bolo mole fitness pode ser feito de vários sabores, como coco, banana, chocolate, laranja, abacaxi e muito mais. O segredo é usar ingredientes mais saudáveis, como farinha integral, aveia, leite vegetal, adoçante natural e frutas.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo mole fitness de forma simples e rápida, usando o liquidificador. Também vamos te dar algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e nutritivo. E no final, vamos te mostrar os benefícios de cada ingrediente usado na receita. Vamos lá?
Como fazer bolo mole fitness
Para fazer um bolo mole fitness, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite vegetal (pode ser de coco, amêndoa, aveia ou outro de sua preferência)
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de adoçante natural (pode ser xilitol, eritritol, stevia ou outro de sua preferência)
- 2 xícaras de farinha integral (pode ser de trigo, aveia ou outra de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
O modo de preparo é muito simples:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha integral.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Pronto! O seu bolo mole fitness está pronto para ser saboreado. Você pode comer puro ou com alguma cobertura ou recheio de sua preferência.
Dicas para deixar o seu bolo mole fitness ainda mais gostoso
Agora que você já sabe como fazer um bolo mole fitness básico, que tal incrementar a sua receita com algumas dicas? Veja algumas sugestões:
- Você pode adicionar frutas picadas na massa do bolo, como banana, maçã, abacaxi ou morango. Isso vai deixar o seu bolo mais úmido e aromático.
- Você também pode adicionar oleaginosas na massa do bolo, como castanhas, nozes ou amêndoas. Isso vai dar uma crocância e um sabor extra ao seu bolo.
- Você pode fazer uma calda simples para regar o seu bolo depois de assado. Basta misturar em uma panela 1/4 de xícara de leite vegetal, 2 colheres de sopa de adoçante natural e 1 colher de sopa de cacau em pó. Leve ao fogo baixo até engrossar um pouco e despeje sobre o bolo ainda quente.
- Você pode fazer um recheio cremoso para o seu bolo usando iogurte natural sem açúcar e gelatina sem sabor. Basta dissolver a gelatina em um pouco de água quente e misturar com o iogurte. Leve à geladeira até firmar e espalhe sobre o bolo já frio. Você pode adicionar frutas picadas ou raspas de chocolate por cima.
- Você pode fazer uma cobertura de chocolate para o seu bolo usando chocolate amargo derretido e leite vegetal. Basta derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misturar com o leite vegetal até ficar uma mistura lisa e brilhante. Espalhe sobre o bolo e leve à geladeira até endurecer.
Benefícios dos ingredientes do bolo mole fitness
Além de delicioso, o bolo mole fitness também é saudável e traz vários benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- Ovos: são fontes de proteína, que ajudam na construção e na recuperação muscular. Também contêm vitaminas, minerais e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e previnem doenças.
- Leite vegetal: é uma alternativa ao leite de origem animal, que pode causar alergias ou intolerâncias em algumas pessoas. O leite vegetal é rico em cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém outros nutrientes, como magnésio, potássio e fósforo, que regulam a pressão arterial e o funcionamento do sistema nervoso.
- Óleo de coco: é uma gordura boa, que ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL) e a diminuir o colesterol ruim (LDL). Também tem propriedades antibacterianas, antifúngicas e anti-inflamatórias, que protegem o organismo de infecções e inflamações. Além disso, tem um sabor suave e agradável, que combina com várias receitas.
- Adoçante natural: é uma opção mais saudável do que o açúcar refinado, que pode causar diabetes, obesidade e cáries. O adoçante natural tem um poder adoçante maior do que o açúcar, mas não tem calorias nem afeta os níveis de glicose no sangue. Alguns exemplos são o xilitol, o eritritol e a stevia.
- Farinha integral: é mais nutritiva do que a farinha branca, pois preserva as fibras, as vitaminas e os minerais do grão. As fibras ajudam na digestão, no controle do apetite e na prevenção da prisão de ventre. As vitaminas e os minerais são essenciais para o funcionamento do organismo e para a prevenção de doenças.
- Fermento em pó: é um agente químico que faz o bolo crescer e ficar fofinho. Ele reage com os líquidos da massa e libera gás carbônico, que forma bolhas de ar na massa. É importante não exagerar na quantidade de fermento, pois pode deixar o bolo com um sabor amargo ou com uma textura pesada.
- Essência de baunilha: é um aromatizante natural que dá um toque especial ao bolo. Ela é extraída da fava da baunilha, uma planta originária do México. Ela tem um sabor doce e delicado, que combina com vários tipos de bolos.
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