Como fazer tortinha de repolho sem farinha e Empadinha de frango

Você quer fazer uma tortinha de repolho sem farinha que é uma opção nutritiva, levinha e sem glúten para preparar em casa e comer no lanche da tarde? Então precisa conhecer essa receita que é super fácil e bem gostosa. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo a magnífica tortinha de repolho sem farinha, que será muito elogiada!

Como fazer tortinha de repolho sem farinha

Para a receita de tortinha de repolho sem farinha, com um preparo simples, começaremos cortando um repolho, picando um tomate, uma cebola, alguns dentes de alho e cebolinha. Vamos adicionar tudo numa vasilha e utilizar: sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar. Na sequência, iremos bater ricota com ovos no liquidificador, obtendo um creme uniforme. Vamos despejar esse creme na vasilha, com os vegetais, deixando o fermento em pó por último e mexer bem. A massa da tortinha estando pronta, iremos encher as forminhas de empada já untadas. Para finalizar, vamos colocar no forno até que ficarem coradinhas! Sirva e deguste sua incrível tortinha de repolho sem farinha!

Ingredientes da receita de tortinha de repolho sem farinha

• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 200g de ricota
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola ralada
• 4 ovos inteiros
• 2 dentes de alho triturados
• 300g de repolho fatiado 
• 2 tomates maduros cortados em cubinhos
• cebolinha picada (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha. 
2. Utilize sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar, deixando reservado. 
3. Coloque no liquidificador a ricota e os ovos e vá batendo até ficar liso. 
4. Despeje na vasilha o conteúdo do liquidificador com onde já estão os vegetais e mexa bem. 
5. Por fim, coloque o fermento e mexa tudo. 
6. Transfira a massa para as forminhas de empada untadas com manteiga e fubá. 
7. Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 25 minutos. 
8. Desenforme, sirva e aproveite sua maravilhosa torinha de repolho sem farinha!!

Veja outra receita!

Empadinha de frango

A empadinha de frango é uma receita clássica no Brasil, presente em diversas lanchonetes, bares e até mesmo em muitas festas de aniversário. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio de frango temperado e cremoso, essa empadinha de frango vai te conquistar! Faça essa delícia e se apaixone!

Como fazer empadinha de frango

Para fazer essa empadinha de frango vamos precisar de alguns ingredientes que provavelmente você tem em casa, como frango cozido e desfiado, cebola, alho, tomate, molho de tomate, farinha de trigo, colorau, cheiro-verde, pimenta-do-reino, sal, farinha de trigo, manteiga, ovo, água, e requeijão cremoso. Preparar essa empadinha de frango é muito simples! Primeiro, preparamos o recheio de frango e reservamos. Preparamos a massa, envolvemos em plástico filme e levamos a gelar por 10 minutos. Porcionamos a massa, montamos e recheamos as empadas, pincelamos gema de ovo e assamos por 25 minutos. Depois é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de  empadinha de frango

Para o recheio

• 350 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates médios picados
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de colorau
• cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 250 g de manteiga (ou margarina)
• 1 ovo inteiro
• ~80 ml de água gelada

Para a montagem

• 1 bisnaga grande de requeijão cremoso (500 g)
• 2 gemas de ovo

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
2. Acrescente o frango dourado e o molho de tomate e misture bem, deixando refogar alguns instantes.
3. Tempere com o colorau, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o ovo e a manteiga, misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
2. Acrescente a água gelada aos poucos, mexendo constantemente até dar ponto e obter uma massa lisa e homogênea, mas levemente quebradiça.
3. Envolva a massa em um plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.

Da montagem

1. Retire 1/3 da massa para fazer as tampinhas das empadas e, com o restante da massa, forre o fundo e as laterais de forminhas de empada.
2. Recheie as forminhas com o frango temperado e uma colher de requeijão cremoso.
3. Abra o restante da massa com o auxílio de um rolo de massas, corte em discos e feche as empadinhas.
4. Em uma tigela, coloque as gemas de ovo e bata bem.
5. Coloque as empadinhas em uma assadeira e pincele a gema de ovo sobre cada uma.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até dourar.
7. Agora é só saborear essa maravilha de empadinha de frango!

Gostou das receitas? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!

Como fazer bolo de chocolate chocolatudo e Bolo de leite moça