massa de empadamassa de empada
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  • 1½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento (180g);
  • 50g de manteiga sem sal ou margarina;
  • 70g de banha de porco;
  • 1 ovo;
  • ½ colher de chá de sal (a gosto);
  • ½ colher de chá de páprica defumada.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela adicione o ovo, banha de porco, manteiga, sal e páprica defumada e misture bem.
  2. Em seguida acrescente farinha de trigo peneirada e mexa bem com as pontas dos dedos até incorporar os ingredientes.
  3. Se caso necessário adicione um pouco mais de farinha até dar o ponto de não grudar nas mãos.
  4. Após da massa pronta envolva em um plástico filme e leve para geladeira e deixe descansar por 10 minutos.
  5. Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente.
  6. Pronto para modelar a empadinha.
  7. Colocar recheio de sua preferência e feche a empada modelando.
  8. Finalize pincelando gema e salpique orégano.
  9. Leve para assar e se delicie com essa receita saborosa de massa de empada.

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