A sobremesa caseira que ninguém conhece

Para a Mousse de Laranja:

• 120 ml de suco de laranja
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 1 gema
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 15 g de amido de milho
• 300 ml de leite
• Raspas de 1 limão

Para o Creme de Limão:

• 30 ml de suco de limão
• 2 gemas
• 50 g de açúcar
• 20 g de amido de milho
• 100 g de leite condensado
• 150 ml de creme de leite

Para a Montagem da sobremesa caseira

• 100 g de biscoitos savoiardi
• Café para umedecer os biscoitos

Instruções:

Mousse de Laranja:

1. Aqueça o suco de laranja com o café solúvel em uma panela.
2. Em outro recipiente, bata a gema, a baunilha e o amido de milho.
3. Adicione a mistura de gema ao suco de laranja e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
4. Deixe esfriar.
5. Aqueça o leite com as raspas de limão e deixe esfriar.

Creme de Limão:

1. Misture o suco de limão, as gemas, o açúcar e o amido de milho em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo constantemente.
3. Deixe esfriar, depois incorpore o leite condensado e bata.

Montagem da sobremesa caseira

1. Coloque uma camada de biscoitos savoiardi umedecidos em café no fundo de taças.
2. Adicione uma camada generosa da mousse de laranja.
3. Finalize com uma camada do creme de limão.
4. Decore com canela, cacau ou chocolate ralado e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

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