Abobrinha CrispyAbobrinha Crispy
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  • 2 abobrinhas
  • 1 ovo
  • 1 limão, cortado ao meio
  • Azeite de oliva
  • Temperos: orégano, pimenta e sal a gosto
  • Queijo parmesão
  • Farinha de rosca

Modo de Preparo Abobrinha Crispy

  1. Corte as abobrinhas no formato de palitos e deixe de molho em água gelada com o suco de meio limão espremido. Isso ajudará a manter a abobrinha crocante.
  2. Em uma tigela, bata o ovo e adicione um pouco de azeite de oliva, orégano, pimenta e sal. Mexa bem e reserve.
  3. Em outra vasilha, misture o queijo parmesão ralado com a farinha de rosca.
  4. Escorra os palitos de abobrinha e passe cada um na mistura de ovo, e depois na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão, cobrindo bem todos os lados.
  5. Disponha os palitos de abobrinha empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga ou com a parte brilhosa do papel alumínio.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus Celsius por 25 minutos, ou até que a farinha esteja dourada e crocante.

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