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- 2 abobrinhas
- 1 ovo
- 1 limão, cortado ao meio
- Azeite de oliva
- Temperos: orégano, pimenta e sal a gosto
- Queijo parmesão
- Farinha de rosca
Modo de Preparo Abobrinha Crispy
- Corte as abobrinhas no formato de palitos e deixe de molho em água gelada com o suco de meio limão espremido. Isso ajudará a manter a abobrinha crocante.
- Em uma tigela, bata o ovo e adicione um pouco de azeite de oliva, orégano, pimenta e sal. Mexa bem e reserve.
- Em outra vasilha, misture o queijo parmesão ralado com a farinha de rosca.
- Escorra os palitos de abobrinha e passe cada um na mistura de ovo, e depois na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão, cobrindo bem todos os lados.
- Disponha os palitos de abobrinha empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga ou com a parte brilhosa do papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus Celsius por 25 minutos, ou até que a farinha esteja dourada e crocante.
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