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- cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- sal (a gosto)
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 800g de filé de tilápia
- ½ xícara (chá) de vinho tinto
- suco de 2 limões espremidos
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Adicione os filés de tilápia numa vasilha e tempere com: o suco de limão espremido, o alho picado, a pimenta-do-reino e o sal.
- Envolva todos os filés nos temperos e aguarde marinar por 5 minutos.
- Em uma frigideira grande, ponha o azeite, aqueça bem e deixe fritar de um lado, depois vire e frite do outro.
- Com o peixe frito de ambos os lados, despeje o vinho tinto, o molho shoyu e o cheiro-verde picado, deixando cozinhar por 5 minutos.
- Retire, sirva e deguste seu maravilhoso almoço especial de Páscoa! Bom apetite!
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